Borough Market szakácskönyv - Receptek és történetek egy évről a piacon

Olvasói vélemények

A könyv nagy elismerést kap gyönyörű bemutatása, gazdag története és vonzó receptjei miatt. Néhány felhasználó azonban problémákat jelzett a metrikus rendszerrel és a receptek családjuk számára való gyakorlatiasságával kapcsolatban.

Gyönyörűen illusztrált, nagyszerű történelmi kontextus, vonzó receptek, jó megjelenítés, remek ajándékötlet, a Borough Market emlékeit idézi fel.

A metrikus rendszer egyesek számára zavaró lehet, nem minden recept családbarát, néhány példány sérülten érkezett, nehezen olvasható nyomtatási szín.

(98 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Borough Market Cookbook - Recipes and stories from a year at the market

Könyv tartalma:

Alapvető ajándék a lelkes szakácsnak az Ön életében.

A Borough Market a londoni élelmiszer-színtér lüktető szíve. Minden évben helyiek és turisták milliói látogatnak el a Borough Marketre, hogy magukba szívják az egyedülálló hangulatot, kapcsolatba lépjenek a szakértő kereskedőkkel és megkóstolják a világszínvonalú termékeket.

Ez a gyönyörű könyv végigvezeti Önt a piac egy évén, a tavasz kezdetétől a húsvéton és a Szentivánon át az októberi Alma Napjáig és a karácsonyi fények felkapcsolásáig - a legfinomabb receptekkel, amelyek az ünnepek legjavát emelik ki.

Az évszakok szerint felosztott receptek mindegyike az adott évszak legalább egy hős alapanyagát ünnepli: miért ne próbálná ki a hűtött spárgalevest tavasszal; a tekercselt sertéshasat és a ragacsos nektarint nyáron; a céklás dalt ősszel; vagy a klementinszivacsot áfonyaszósszal télen? Útközben megismerkedhet a legfontosabb szezonális alapanyagokkal, és közvetlenül a kézműves termelőktől olyan vásárlási és elkészítési tippeket kaphat, amelyek örökre megváltoztatják a főzési szokásait.

Ez a szakácskönyv tele van gyönyörű fotókkal, amelyek nagy része az év során a Borough Market területén készült, és mindenhol inspirálni fogja az ételek szerelmeseit és a házi szakácsokat, még akkor is, ha csak távolról követik a Borough Marketet.