Brandy koktélok

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 14 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Brandy Cocktails

Könyv tartalma:

Ez a kiváló kis könyv 50 pálinkareceptet tartalmaz, a legkedveltebb keverékektől, mint a Memphis Belle, az Strawberry Daiquiri és a Sidecar, egészen az olyan divatos új keverékekig, mint a Sundowner, a Stinger és a Dizzy Dame. A könyv bevezetője felvázolja a pálinka történetét és növekvő népszerűségét a koktélok kedvelői körében, valamint ismerteti a különböző pálinkafajtákat, a legfinomabb franciaországi konyaktól és Armagnactól kezdve a spanyol Brandy de Jerezig, a görög Metaxaig és a latin-amerikai Piscóig.

Útmutatást ad a pálinka felszolgálására, a szükséges speciális felszerelésre és a legmegfelelőbb pohártípusokra vonatkozóan. Lépésről lépésre útmutatást kapunk a szakma trükkjeiről, például a jég összetöréséről, a poharak cukormázasításáról és a gyümölcscsavarok készítéséről, valamint profi bártenderi tippeket.

A receptek ismertetik a koktélok történetét, anekdotákat tartalmaznak, és szakértői tippeket adnak a kész ital elkészítéséhez és tálalásához. A klasszikus Brandy Alexandertől és a Lake Comótól kezdve az Apple Souron, a Brandy Melbán, a Savoy Hotelen és a The Last Goodbye-n át; akár egy fergeteges koktélpartit tervez, akár egy pimasz aperitívvel szeretné lenyűgözni vacsoravendégeit; ez a könyv számtalan módon segít élvezni a brandyt.