Értékelés:
A könyv az alacsony szénhidrátfogyasztásra összpontosító, az 1800-as évekre visszanyúló, különösen William Banting által kidolgozott étrendi gyakorlat történeti bemutatása. Az olvasók nagyra értékelik történelmi jelentőségét, egyszerűségét és a modern alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelveit. Egyesek azonban úgy találják, hogy hiányzik belőle a mélység és a modern kor aktualitása, megjegyezve, hogy a kortárs táplálkozási kutatásokat ismerők számára nem biztos, hogy új meglátásokkal szolgál.
Előnyök:⬤ Történelmi jelentőség
⬤ egyszerű és olvasmányos
⬤ az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelvei
⬤ élvezetes és tanulságos
⬤ rövid és informatív
⬤ közvetlen kapcsolat a modern diétás mozgalmakkal
⬤ pozitív személyes beszámolók a hatékonyságról.
⬤ Kevés új információ a diétákról már tájékozottak számára
⬤ egyes kritikák szerint ismétlődő vagy terjedelmes
⬤ drágának érzékelhető
⬤ nem biztos, hogy megfelel a részletes diétás tanácsokat keresők elvárásainak.
(37 olvasói vélemény alapján)
Letter on Corpulence
William Banting a "világ első fogyókúrás könyveként" emlegetett könyvében ajánlotta fel fogyókúrás stratégiáját. Napi négyszer étkezett, nem sokat sportolt, alkoholt ivott, és csak néhány ételre esküdött meg.
Ráadásul aki ismeri a jelenlegi alacsony szénhidráttartalmú diétákat, az itt is hasonló tanácsokat találhat - olyanokat, amelyeket 1864-ben adott. William Banting egy ács volt a viktoriánus Londonban, akinek a súlya kicsúszott a kezéből. A látása és a hallása megromlott, gyenge térdei voltak, és köldökrepedést szenvedett, olyan egészségügyi problémákat, amelyeket a súlyának tulajdonított.
Orvosokhoz fordult, de semmi sem segített. Aztán Banting felfedezte ezt a diétát, és néhány napon belül eredményeket ért el.
Sok húst evett, kevés zöldséget, mellőzött néhány olyan ételt, amit korábban túlzásba vitt, és ebédhez és vacsorához alkoholt ivott. Ötven kilót fogyott, és az egészsége is javult.
Kiadta ezt az étrendjét részletező brosúrát, és ingyen osztogatta a példányokat. A harmadik kiadásra már 63 000 példányban kelt el, és a "Banting" kifejezés Angliában a "diéta" szinonimájává vált.
