Értékelés:
A könyvről szóló kritikák kiemelik a könyv történelmi jelentőségét és a diétás tanácsok egyszerűségét. Sok olvasó érdekesnek találja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta koncepciói már az 1800-as évek óta léteznek, és értékelik a szerző, William Banting egyszerű, nem szűkszavú megközelítését. Egyes kritikák azonban azt kifogásolják, hogy a könyv túlságosan leegyszerűsítő vagy ismétlődő, és a modern olvasók számára kevés használható felismerést tartalmaz.
Előnyök:Történelmi jelentőségű, könnyen olvasható, bemutatja a modern alacsony szénhidráttartalmú étrend alapfogalmait, élvezetes az élelmiszertörténet iránt érdeklődők számára, értékelik az egyszerűségéért és világosságáért, a magával ragadó írói stílusáért és a nosztalgia érzéséért.
Hátrányok:Korlátozott új meglátások a modern diétakutatással ismerkedők számára, egyesek szerint túlságosan ismétlődő vagy terjedelmes, nem felel meg a megvalósítható információkkal kapcsolatos elvárásoknak, egyes olvasók drágának tartják, és a negatív kritikák szerint a legrosszabb vétel, mivel elhanyagolható az információtartalma.
(37 olvasói vélemény alapján)
Letter on Corpulence
William Banting a "világ első fogyókúrás könyveként" emlegetett könyvében ajánlotta fel fogyókúrás stratégiáját. Napi négyszer étkezett, nem sokat sportolt, alkoholt ivott, és csak néhány ételre esküdött meg.
Ráadásul aki ismeri a jelenlegi alacsony szénhidráttartalmú diétákat, az itt is hasonló tanácsokat találhat - olyanokat, amelyeket 1864-ben adott. William Banting egy ács volt a viktoriánus Londonban, akinek a súlya kicsúszott a kezéből. A látása és a hallása megromlott, gyenge térdei voltak, és köldökrepedést szenvedett, olyan egészségügyi problémákat, amelyeket a súlyának tulajdonított.
Orvosokhoz fordult, de semmi sem segített. Aztán Banting felfedezte ezt a diétát, és néhány napon belül eredményeket ért el.
Sok húst evett, kevés zöldséget, mellőzött néhány olyan ételt, amit korábban túlzásba vitt, és ebédhez és vacsorához alkoholt ivott. Ötven kilót fogyott, és az egészsége is javult.
Kiadta ezt az étrendjét részletező brosúrát, és ingyen osztogatta a példányokat. A harmadik kiadásra már 63 000 példányban kelt el, és a "Banting" kifejezés Angliában a "diéta" szinonimájává vált.
