Brokkoli és vágyakozás: Globális kapcsolatok és a maják küzdelmei a háború utáni Guatemalában

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Broccoli and Desire: Global Connections and Maya Struggles in Postwar Guatemala

Könyv tartalma:

Ez a könyv meglepő pillantást vet a brokkoli rejtett világára, és összeköti az egészségükért és étrendjükért aggódó amerikai fogyasztókat a földjük megtartásáért és megélhetésükért aggódó maja gazdákkal.

A Tennessee állambeli Nashville-ben élő szupermarket-vásárlók és a Guatemala felföldi részén élő maja gazdák körében végzett néprajzi terepmunkából származó lenyűgöző élettörténetek és gazdag leírások életre keltik ennek a látszólag hétköznapi terméknek az áruforgalmi láncát. A jómódú amerikaiak számára a brokkoli beleillik a helyes táplálkozással, az egészséggel, a jó kondíció megőrzésével és a természetes élelmiszerek megbecsülésével kapcsolatos mindennapi aggodalmak közé.

A maja gazdák számára ez az új exportnövény lehetőséget nyújt arra, hogy nehéz, gyakran kockázatos körülmények között egy kis pluszpénzhez jussanak. Egymás tudta nélkül az amerikai fogyasztó és a maja farmer a vágyak és az anyagi termelés szövevényében kapcsolódik egymáshoz.