Chloe konyhája: 125 egyszerű, finom recept a szeretett ételek vegán módon történő elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A Chloe's Kitchen egy népszerű vegán szakácskönyv, amelyet közérthető receptjei és gyönyörű fotói miatt nagyon szeretnek. Vegánoktól és nem vegánoktól egyaránt pozitív visszajelzéseket kapott, sok felhasználó szerint a receptek finomak és könnyen követhetők. Néhány kritikus azonban kritizálta a szakácskönyvet az olajok és a finomított összetevők használata, valamint a tápértékkel kapcsolatos információk hiánya miatt, ami nem biztos, hogy megfelel az egészségtudatos olvasók preferenciáinak.

⬤ Ízletes receptek, amelyek a vegánok és a nem vegánok számára egyaránt vonzóak
⬤ Könnyen követhető utasítások, sokféle hozzáférhető alapanyaggal
⬤ Gyönyörű fényképek szinte minden recepthez
⬤ Kiválóan alkalmas arra, hogy a mindenevők megismerkedjenek a vegán konyhával
⬤ A receptek különböző étrendekhez és preferenciákhoz igazíthatók
⬤ Chloe szórakoztató és kreatív megközelítése a főzéshez.

⬤ Az olajok, finomított lisztek és cukrok túlzott használata számos receptben, ami nem biztos, hogy megfelelő az egészségtudatos felhasználók számára
⬤ A receptek tápértékadatainak hiánya
⬤ Néhány recept nehezen beszerezhető vagy „furcsa” összetevőket használ
⬤ Nem minden recept tekinthető egészségesnek minden felhasználó számára
⬤ Hiányzik a receptek elején az előkészítési és főzési idő.

(664 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Chloe's Kitchen: 125 Easy, Delicious Recipes for Making the Food You Love the Vegan Way

Könyv tartalma:

Lépjen be Chloe konyhájába a finom vegán receptekért, amelyeket mindenki szeretni fog.

Chloe Coscarelli, a Food Network Cupcake Wars című sikerműsorának első vegán séfje, aki megnyerte a Food Network sikersorozatát, a rá jellemző energiát hozza ebbe a szórakoztató és egészséges szakácskönyvbe, amely 125 amerikai kedvenc étel állatmentes újraértelmezését tartalmazza.

Akár újonnan tér át a vegánságra, akár régóta vegetáriánus, aki új ötleteket keres, vagy elfoglalt anyuka, aki a húsmentes hétfőket vezeti be a családjának, olyan gyors és egyszerű recepteket talál, amelyek még a legvonakodóbbakat is rávezetik a növényi alapú étrend ízletes jutalmaira.

Chloe séf első szakácskönyve, amelyet végig gyönyörű színes fotókkal illusztrálnak a zamatos ételekről, hasznos tanácsokat ad a stresszmentes, egészséges táplálkozáshoz szükséges konyhai beállításokhoz, valamint táplálkozási információkkal is szolgál, amelyeket az ismert orvos, Dr. Neal D. Barnard előszava is támogat.

Mindenféle ételek kedvelőinek tetszeni fog a hihetetlenül étvágygerjesztő, ötletes receptek hatalmas választéka, amelyek mind könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek, a sós előételektől a dekadens desszertekig. Megnyugtató sajtos makaróni, krémes Fettuccine Alfredo, sóvárgást keltő sliders és sült krumpli, valamint a legnépszerűbb kínai, indiai és mexikói ételek adaptációi húsevők, mindenevők, vegetáriánusok és vegánok számára egyaránt meggyőzőek lesznek.

Chloe séf segítségével a vegán étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanod kedvenc ételeidről és ízeidről. Az ételallergiások értékelni fogják a végigvezetett utasításokat, amelyekkel ezeket a hús-, tojás- és tejmentes recepteket glutén és szója nélkül készíthetik el, így mindenki élvezheti őket. A hab a (cup)tortán pedig a híres, áhított desszertjei - köztük a Cupcake Wars -díjas vegán cupcake-jei receptjeinek első kiadása - a végső élvezet, anélkül, hogy az övedet megroppantanád.