A mai New Orleans, Louisiana utcáin, az időjárás viszontagságainak kitett, jól járható macskaköveken sétálva, a francia építészetüket és díszítésüket kihasználó, téglából épült, fekete, kovácsoltvas kapuk, ablakok és erkélyek által körülvett sorházak között, érezni lehet a "veszélyt a levegőben", amely keveredik a sült sütemények, a tenger gyümölcsei, a nevetés, a szórakozás, a hangos zenekarok, a zene, a különböző kultúrájú és nemzetiségű emberek/látogatók, valamint a "Tengeri utcai sziréna" halk kiáltásaival.
.. "B-E-L-L-L-E...
T-A-U-T... C-H-A-A-U-D! " Ez a jeles kikötőváros, a kisbabát megelőző déli birodalom idején a nemzetközi kereskedelemben, kereskedelemben és gyapottermésben, gyilkosságban, intrikában, bűnözésben, társadalmi extravaganciában és rendkívüli gazdagságban, el lett ítélve azzal az ítélettel, amely "lógott" a romlott, emberfertőzött, sorsán! "Spanyol és francia királyi családok, bevándorlók, nemzetek, fejedelemségek, kalózok, kalózok, kalózok, kalózok és "tolvajok barlangja" naponta járták a piacot, pénzt keresve, méghozzá sokat. New Orleans volt Amerika fővárosa és a világgazdaság "szívverése".
A rabszolgaság, a törvényes és illegális szerencsejátékok, a nagy pénzösszegek, a termékek és a nagy, a földültetvények, a polgárháború és a politikai háború, a bukás, mint Róma... "A dicsőséges Dél, belülről szennyezve." Élvezze az ő emlékeit egy elveszett idő, ahogy sütni ezeket a recepteket a konyhában a CREOLE/CAJUN életmód, Ön kérte.
