Dohánykultúra: Kentucky Burley-övének megművelése

Értékelés:   (5.0 az 5-ből)

Dohánykultúra: Kentucky Burley-övének megművelése (John Van Willigen)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Tobacco Culture: Farming Kentucky's Burley Belt

Könyv tartalma:

Míg a legtöbb termény esetében a gazdák a legjobb árakért folytatott versenyben szétválnak egymástól, a dohány árszabályozása összehozza a termelőket. Az eredmény egy olyan kultúra, amelyhez hasonlót Amerikában nem találunk, és amelyről gyakran megfeledkeznek, vagy figyelmen kívül hagyják, miközben a szövetségi és állami kormányok a dohánypiaci megállapodás zsákmányaiért küzdenek.

A Dohánykultúra a burley termesztésének folyamatát írja le maguknak a gazdáknak a szemszögéből és tapasztalataiból. A könyvhöz szükséges információgyűjtés során a szerzők a dohánytermesztési folyamat legtöbb lépését elvégezték, a növények kihajtásától, a magágyak elégetésétől, a fejtésen és a vágáson át a késztermék lecsupaszításáig és bálázásáig. Van Willigen és Eastwood a dohánytermesztés jelenlegi gyakorlatát és történelmi fejlődését egyaránt dokumentálja, éppen abban a pillanatban, amikor egy életforma drámai változás előtt áll.

A termesztési gyakorlatokon kívül a szerzők más közös vonásokat is találtak, amelyek összekötik a termesztőket és a dohánytermelő régiókat. Ahol dohányt termesztenek, ott gyakran ez lesz a fő készpénztermés, és ez viszi a gazdaság egészségét.

Oscar Richardson gazda így nyilatkozik: "Ez a kenyér és a vaj. Ez a közösség ipara, az egész államé.....

Ha kivennénk a dohányt Kentuckyból, akkor ez a termőföld egy fillért sem érne". John van Willigen és Susan Eastwood a kulturális antropológiát és a szóbeli történelmet ötvözve figyelemre méltó portrét alkotott a közép-kentucky-i burley-övezet szívéről.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9780813192284
Szerző:
Kiadó:
Nyelv:angol
Kötés:Puha kötés
A kiadás éve:2008
Oldalak száma:224

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Élelmiszer és mindennapi élet a Kentucky családi farmokon, 1920-1950 - Food and Everyday Life on...
A kentucky-iak által ma is kedvelt ételek - keksz...
Élelmiszer és mindennapi élet a Kentucky családi farmokon, 1920-1950 - Food and Everyday Life on Kentucky Family Farms, 1920-1950
Alkalmazott antropológia: Harmadik kiadás - Applied Anthropology: An Introduction-- Third...
Alkalmazott antropológia: Bevezetés: Az...
Alkalmazott antropológia: Harmadik kiadás - Applied Anthropology: An Introduction-- Third Edition
Kentucky szakácskönyv-öröksége: Kétszáz év déli konyhája és kultúrája - Kentucky's Cookbook...
Az ételek mindennapi életünk fontos részét...
Kentucky szakácskönyv-öröksége: Kétszáz év déli konyhája és kultúrája - Kentucky's Cookbook Heritage: Two Hundred Years of Southern Cuisine and Culture
Dohánykultúra: Kentucky Burley-övének megművelése - Tobacco Culture: Farming Kentucky's Burley...
Míg a legtöbb termény esetében a gazdák a legjobb...
Dohánykultúra: Kentucky Burley-övének megművelése - Tobacco Culture: Farming Kentucky's Burley Belt

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)