Dr. Dawn útmutatója az egészséges táplálkozáshoz a cukorbetegek számára

Eredeti címe:

Dr Dawn's Guide to Healthy Eating for Diabetes

Könyv tartalma:

A cukorbetegség gyakori, és tragikus következményekkel járhat, ha nem kezelik. A jó hír az, hogy a 2-es típusú cukorbetegség megelőzhető és bizonyos mértékig visszafordítható, ha a megfelelő étrendet követjük.

Az ízletes, nem pedig a nélkülözés a lényeg, és ez a könyv egy séf ízletes receptjeit tartalmazza! Dr. Dawn elmagyarázza a cukorbetegség különböző típusait - az 1-es és 2-es típust, valamint a késői kialakulású diabéteszt, és hogy mit értünk olyan kifejezések alatt, mint az inzulinrezisztencia és a metabolikus szindróma. Nyomon követi a 2-es típusú cukorbetegség járványszerű előrehaladását az elmúlt években, és kitér arra, hogy a 2-es és 1-es típus közötti határok egyre inkább elmosódnak.

A könyv kitér a táplálkozási igényeinkre is az élet különböző szakaszaiban, arra, hogy az anyagcsere hogyan különbözik, és hogy még a szerény súlycsökkenés is befolyásolhatja a súlyos betegségek, pl. a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.