Eat, Drink & Be Vegan: Mindennapi vegán receptek, amelyeket érdemes megünnepelni

Olvasói vélemények

Dreena Burton „Eat, Drink & Be Vegan” című könyvének kritikái kiemelik, hogy a szakácskönyv mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára vonzó, hangsúlyozva a családbarát recepteket és a hozzáférhető alapanyagokat. Sok felhasználó értékeli a kreatív, mégis egyszerű recepteket, különösen a humusznak, a reggelinek és a laktató főételeknek szentelt részeket. A könyvet dicsérik azért, mert a vegán életmódra ösztönöz anélkül, hogy az ízt feláldozná, vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat követelne meg. Néhány kritikus azonban megemlíti a különleges konyhai eszközök, például az élelmiszer-feldolgozó gépek használatát és az időnként hiányzó oldalakat, ami ronthat az élményen.

⬤ Könnyen követhető és ízletes receptek, amelyek családok és nem vegánok számára is alkalmasak.
⬤ Nem megfélemlítő módon ösztönöz új összetevők kipróbálására.
⬤ Kreatív, gyorsan elkészíthető humuszvariációk.
⬤ Családbarát lehetőségek, beleértve a gyerekeknek szóló recepteket is.
⬤ A teljes értékű élelmiszerekre és a finomított cukrok minimalizálására összpontosít.
⬤ Sok recept gluténmentes vagy könnyen adaptálható.
⬤ A szerző pozitív elkötelezettsége az olvasókkal szemben.

⬤ Néhány recept időigényes lehet, különösen az olyan összetevők esetében, mint a filotészta.
⬤ Egyes felhasználók könyveket kaptak, amelyekből hiányoztak oldalak.
⬤ Néhány recepthez konyhai eszközökre, például konyhai robotgépre lehet szükség.
⬤ A kevésbé felszerelt konyhák esetében időnként zavart okoz az összetevők elérhetősége.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy egyes ízek finomításra szorulnak, vagy túl fűszeresek lehetnek.

(129 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Eat, Drink & Be Vegan: Everyday Vegan Recipes Worth Celebrating

Könyv tartalma:

Dreena Burton első két vegán szakácskönyvében, a The Everyday Vegan és a Vive le Vegan című bestsellerekben egészséges, állatmentes receptek káprázatos választékát kínálta, amelyek közül sok az ő tapasztalatain alapult, hiszen két fiatal lány édesanyja, akit férjével együtt vegánként nevelnek. Dreena aktív weboldalt (www.

everydayvegan. com) és blogot (www. vivelevegan.

blogspot. com) is vezet, és lelkes közönséget szerzett családközpontú, tápláló receptjeinek.

Ebben a harmadik szakácskönyvében Dreena az ünnepi ételek felé fordítja figyelmét - fantáziadús, színes és ízletes vegán ételek, amelyek mindenféle eseményhez tökéletesek, a romantikus, két személyre szóló ételektől kezdve a vacsorapartikon át a teljes gálákig. A receptek közül sok gyerekbarát, és mindegyik alkalmas a mindennapi étkezéshez is. A könyv 125 receptet és tizenhat színes fényképet tartalmaz, valamint étkezési terveket, főzési jegyzeteket és tanácsokat a vegán borokkal és sörökkel kapcsolatban.

A receptek között szerepel a lencse és vega chimichanga, thai chick-Un pizza, fehérbableves bazsalikommal és krutonnal, paradicsomos kapros lencseleves, olíva és napon szárított paradicsomos humusz, "krémes" kesudió-dip gyümölccsel, cr pes juharleveles vajkrémmel, 5 csillagos fagylaltos "krém"-szendvicsek és kender-anola (Dreena változata a granolára). Gyere és ünnepelj Dreena-val, és nyűgözd le vendégeidet ezekkel a csábító, állatmentes receptekkel.