Egy asztal: Receptek a francia módra való főzéshez és étkezéshez

Olvasói vélemények

Összességében Rebekah Peppler „À Table” című szakácskönyvét nagyra értékelik a párizsi étkezés lényegét megragadó, közérthető receptjei és lenyűgöző fotói miatt. Míg sok olvasó értékeli az ételek egyszerűségét és szépségét, néhányan azt tapasztalták, hogy a receptek eredményei nem következetesek, vagy zavarosak az összetevőkre vonatkozó utasításokkal kapcsolatban. Néhány kritika ellenére a könyvet kellemes kiegészítésként ajánljuk mindazoknak, akik szeretnék fejleszteni főzési és vendéglátási készségeiket.

⬤ Megközelíthető receptek, amelyek könnyen követhetők és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek.
⬤ Lenyűgöző fényképezés és ételstílus, amely inspirálja a főzést.
⬤ Szellemes és magával ragadó írásmód, amely bájossá teszi az olvasás élményét.
⬤ A receptek előre elkészíthetők, így tökéletesek a vendéglátáshoz.
⬤ Kiegészítő tippek a vendéglátáshoz és a maradékok újrahasznosításához.
⬤ A klasszikus francia és a modern hatások keveréke, így a legkülönfélébb ízléseknek is tetszik.

⬤ Egyes receptek nem egységesek az eredmények, ami elégedetlenséghez vezet.
⬤ Néhány receptnél zavaros a hozzávalók mérése és az utasítások.
⬤ Egyes ételek a vártnál bonyolultabb előkészítést vagy több időt igényelnek, ami egyes szakácsok számára visszatartó erővel bírhat.
⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy a személyes anekdoták és az írásmód kevésbé vonzó, amikor a receptektől eltérnek.

(94 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Table: Recipes for Cooking and Eating the French Way

Könyv tartalma:

A francia konyha művészetének elsajátítása találkozik a vacsorával: A francia konyha és az étkezés friss megközelítése, 125 egyszerű recepttel, gyönyörűen fényképezve.

Asztal: Receptek a francia módra való főzéshez és étkezéshez a Párizsban élő amerikai ételíró és stylist, Rebekah Peppler csábító, ízletes meghívása a francia asztalra. Egyszerre repertoárépítő szakácskönyv és stílusos útikönyv, amely olyan érzést kelt az olvasóban, mintha egy közeli barátjával utazna Franciaországban.

A New York Times munkatársa, Rebekah Peppler 125 elegáns, új francia receptet oszt meg, amelyek a modern, multikulturális francia asztalt tükrözik. Megközelíthető receptekkel, társalgási hangnemmel és törekvő fotókkal a Table titkokat tartalmaz az egyszerű, kifinomult ételek elkészítéséhez, és a francia élet varázsának és bájának újrateremtéséhez a világ bármely pontján.

125 MEGKÖZELÍTHETŐ REZEPT: Olyan klasszikusok, mint a Ratatouille és a Cr me Br l e; regionális ételek, mint a Baszk csirke, a Ni oise (tömegre) és az Elzászi sajttorta; valamint a kultúrák és ízek összeolvadásából született receptek, amelyek segítenek meghatározni a kortárs francia étkezést, a Bigger B nh M-tól és a Lamb Tagine-től a Green Shakshuka-ig.

HASZNOS TANÁCSOK: A bevásárlással, a kamra feltöltésével és az asztal előkészítésével kapcsolatos útmutatások, valamint a francia étkezési kultúráról szóló történetek teszik ezt a könyvet nem csupán egy receptek által vezérelt szakácskönyvvé, hanem a modern francia életmód elegáns útmutatójává is.

FOREVER CHIC: A francia ételek és a francia életmód soha nem megy ki a divatból. A Table ablakot kínál egy irigylésre méltó életmódra, és tele van inspiráló, hasznos tippekkel - tökéletes a frankofilok és mindenki számára, aki szeret főzni és jót enni.

Tökéletes:

- Házi szakácsok, akik könnyen hozzáférhető recepteket keresnek, amelyek kevésbé támaszkodnak a díszes technikákra, és inkább az egyszerűségre és a hozzáférhetőségre.

- Rebekah Peppler munkásságának rajongói, beleértve James Beard-díjra jelölt könyvét, az Ap ritif-et, valamint a New York Timesban rendszeresen megjelenő írásait.

- Minden korosztály számára, akik szeretnek ízletes ételeket és minimális előkészületeket tartalmazó, nem kényes ételeket tervezni.