Értékelés:
Ez a könyv egy olyan esszégyűjtemény, amely ötvözi az intellektuális elkötelezettséget a főzéssel, recepteket és átgondolt kommentárokat kínál az ételekről és a főzési kultúráról. Az olvasók értékelik a könyv minőségét, és gazdagítónak találják a receptek mögött álló történeteket és történetet.
Előnyök:A könyvben szépen megírt esszék, érdekes történelmi kontextus, egyszerű és közérthető receptek, kiváló minőségű papír és egyedi nézőpont található. Sok olvasó úgy találta, hogy az elmét és az ízlelést is leköti.
Hátrányok:Egyes olvasók talán több receptet várnak, mint esszét; a történetmesélésre és az intellektuális kommentárokra helyezett hangsúly nem biztos, hogy megfelel azoknak, akik kizárólag hagyományos szakácskönyveket keresnek.
(6 olvasói vélemény alapján)
Simple Cooking
John Thorne klasszikus első gyűjteménye tele van egyenes étkezéssel, házi főzéssel, erőteljes véleményekkel és azzal a kecsesen intelligens írással, amely az ételekről gondolkodni szerető emberek kultikus kedvencévé teszi őt.
"A metsző, vidám és helyenként nosztalgikus kötet sok olvasónak okoz majd örömet, emlékeztetve őket arra, hogy miért élvezik az ételek és a főzés örömeit. "--Publishers Weekly.
