Éhes bolygó: Mit eszik a világ

Olvasói vélemények

Az „Éhes bolygó: Mit eszik a világ” című könyv lenyűgöző fotókkal és informatív szöveggel illusztrálva mutatja be a családok étkezési szokásait szerte a világon. Egyszerre szolgál oktatási forrásként és izgalmas vitaindítóként olyan kérdésekről, mint a táplálkozás, a kultúra és a társadalmi-gazdasági különbségek. Bár néhány kritikus megjegyezte, hogy az adatok és a grafikus képek elavultak, az általános konszenzus szerint a könyv értékes, tanulságos olvasmány minden korosztály számára.

Vizuálisan lenyűgöző fényképezés, a globális étkezési szokások változatos bemutatása, tanulságos és elgondolkodtató tartalom, különböző célcsoportok számára alkalmas, beleértve a gyermekeket is, értékes viták az egészségről és a kulturális különbségekről, receptek szerepeltetése, a pedagógusok és a családok számára egyaránt lebilincselő.

Néhány kép grafikus, és lehet, hogy nem alkalmas a nagyon fiatal vagy érzékeny olvasók számára, az adatok elavultnak tekinthetők, az ábrázolásokban érzékelhető elfogultság a gazdagabb demográfiai csoportok felé, egyes olvasók összességében kevésbé tartják tanulságosnak a magával ragadó jellege ellenére.

(169 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hungry Planet: What the World Eats

Könyv tartalma:

A családi étkezés ősi gyakorlata példátlan változáson megy keresztül, mivel a világ növekvő jóléte és kereskedelme, valamint a globális élelmiszeripari konglomerátumok elterjedése világszerte átalakítja az étkezési szokásokat. A HUNGRY PLANET 30 családot mutat be a világ minden tájáról - többek között Boszniából, Csádból, Egyiptomból, Grönlandról, Japánból, az Egyesült Államokból és Franciaországból -, és részletes leírást ad a heti élelmiszervásárlásokról; fényképeket közöl a családokról otthon, a piacon és a közösségükben; valamint egy portrét minden családról, amelyet egy heti élelmiszerbolt vesz körül. A nemzetközi utcai ételekről, a húspiacokról, a gyorséttermekről és a főzésről szóló fényképes beszámolókkal ez a lebilincselő krónika lebilincselő betekintést nyújt abba, hogy mit is eszik valójában a világ.

A 2006-os James Beard Év Könyve című könyv paperback kiadása, amely 24 ország 30 családjáról és az általuk egy hét alatt elfogyasztott ételekről készített fotóriporteri felmérést tartalmaz. A könyv elnyerte a 2006-os James Beard-díjat az ételekről szóló írásokért, döntős a 2006-os IACP szakácskönyv-díjra az élelmiszer-referenciák/szakácskönyvek kategóriájában, és elnyerte a 2005-ös Harry Chapin Media Awardot. Több mint 300 fényképet, valamint Marion Nestle, Michael Pollan, Charles C. Mann, Alfred W. Crosby, Francine R. Kaufman, Corby Kummer és Carl Safina esszéit tartalmazza az élelmiszerpolitikáról. A keményfedeles kiadásból 40 000 példány kelt el. Díjak.

2006 Az év James Beard szakácskönyveAz év Splendid Table könyve.

2005 Harry Chapin Media Award.

A 2006-os IACP szakácskönyv-díj döntőse.

Vélemények "A fotók egyszerre elbűvölőek és meghökkentőek őszinteségükben."--Milwaukee Journal Sentinel "Az információk kincsesbányája... A fotók önmagukban is megérik a belépő árát."--Travel Girl "Megrendítő, gyönyörű, tanulságos és végtelenül emberi, ez a gyűjtemény egész oldalas fotókat tartalmaz családokról a világ minden tájáról, akiket körülvesznek azzal, hogy mit esznek egyetlen hét alatt - Bhutántól San Antonióig. Olvassa el a tanulságos statisztikákat és az esszéket. Ez a könyv a családnak és az osztályteremnek való. Nem fogod látni benne a régi "hát nem vagyunk mi jobbak náluk" hozzáállást, és nem is fogsz szégyenkezni. Ez a könyv arra emlékeztet bennünket, hogy amit eszünk, az a legegyszerűbb, mégis legmélyebb szál, amely összeköt bennünket." - Lynne Rossetto Kasper, az American Public Media közszolgálati rádió The Splendid Table című műsorának házigazdája. "Az ételek politikája a legmeghatóbb és legprovokatívabb formában. Egy kávéskönyv, amely minden bizonnyal érdekessé teszi a kávézást." -Washington Post "Miközben a fotók rendkívüliek - elég jók ahhoz, hogy önálló kötetet alkossanak -, a képek által feltett kérdések teszik ezt a kötetet olyan lebilincselővé. Ez egy gyönyörű, csendesen provokatív kötet." -Publishers Weekly, csillagos kritika "Ez a portrékat tartalmazó könyv az örömteli egyéniség, a lehangoló egyformaság és a szívszorító egyenlőtlenségek bolygóját tárja elénk.

Tökéletes ajándék a listáján szereplő kezdő antiglobalistáknak" - Bon Appetit" A) egyedülálló fotográfiai tanulmány a globális táplálkozásról" -USA Today "Megragadja a figyelmet a megdöbbentően változatos történetek miatt, amelyek arról szólnak, hogyan táplálkoznak az emberek a világ minden táján. Tartalma részletes kutatásokon alapul, gyönyörűen fényképezett, gyakran felkavaró tisztasággal bemutatott." -Associated Press "A világ konyhái megnyílnak Peter Menzel és Faith D'Aluisio, a rettenthetetlen házaspár előtt, akik az Anyagi világ című könyvsorozatot készítették..... Mint mindig e házaspár szűkszavú, élénk útirajzaiban, a politika és a világgazdaság sosem marad távol a szemlélettől." -New York Times Book Review "megvilágító, elgondolkodtató és pompásan színes" -Saveur magazin "Gazdag színvilágú és csendesen megkomponált fotók.... Az Éhes bolygó nem egy könyv az elhízásról vagy a vállalati gazemberekről; ez valami sokkal grandiózusabb. A feltevése a kézenfekvésig egyszerű, és a művészetig erőteljes." -Salon.com "Lenyűgöző táplálkozási és ízlelőtúra." -San Jose Mercury News "Egy nagyszerű kulináris utazás modern világunkban... egy gazdagon illusztrált antropológiai tanulmány." -San Francisco Bay Guardian "A szezon sokat emlegetett könyve... a történetek lenyűgözőek." -Detroit Free Press "Egyedi és magával ragadó" -Delta Airlines Sky magazin.