Mit eszem: A világ körül 80 diétában

Olvasói vélemények

A „Mit eszem: Around the World in 80 Diets” című könyvét Peter Menzel és Faith D'Aluisio széles körben dicsérik a globális étkezési szokások lenyűgöző fotókkal kísért, lenyűgöző feltárása miatt. Az olvasók nagyra értékelik a kultúrák és életmódok mélyreható tárgyalását, így a könyv nem csupán vizuális élményt nyújt, hanem magával ragadó és tanulságos olvasmány is. Egyesek azonban kissé aktivistának találják a hangnemet, és úgy érzik, hogy a monotonitás elkerülése érdekében több országot is bevonhattak volna a terjedelembe.

⬤ Gyönyörű fényképek és a mindennapi ételek lenyűgöző vizuális bemutatása.
⬤ A mélyreható beszélgetések kontextust nyújtanak a kultúrákról, a politikáról és az életmódról.
⬤ Magával ragadó olvasmány, amely kíváncsiságot és beszélgetést vált ki.
⬤ Széles közönség számára alkalmas, és nagyszerű dohányzóasztalra való könyv.
⬤ Világszerte összehasonlítja az étrendeket és a kalóriabevitelt.

⬤ Egyes kritikák szerint a könyv prédikáló hangnem nem minden olvasónak tetszene.
⬤ Az országok korlátozott lefedettsége az egyhangúság érzetéhez vezethet.
⬤ Nem tekinthető tudományos tanulmánynak, ami egyesek számára csökkentheti az oktatási értékét.

(60 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

What I Eat: Around the World in 80 Diets

Könyv tartalma:

Egy lenyűgöző fotógyűjtemény, amely 30 ország 80 emberének portréit és az általuk elfogyasztott ételeket mutatja be egy nap alatt.

Az emberekről és étrendjükről szóló lenyűgöző tanulmányban a 80 profil az egyes személyek által egy nap alatt elfogyasztott kalóriák száma szerint van rendezve. Egy japán szumóbirkózó, egy massai pásztorasszony, a világhírű spanyol séf, Ferran Adria, egy amerikai versenyevő és még sokan mások szerepelnek ezekben az olvasmányos személyes történetekben, amelyek demográfiai adatokat is tartalmaznak, többek között életkor, aktivitási szint, magasság és testsúly.

Richard Wrangham harvardi primatológus, Michael Pollan újságíró és mások esszéi a modern étrendünk egészségünkre és a bolygóra gyakorolt hatásait tárgyalják. A fényképek és az oknyomozó riportok lenyűgöző keveréke bővíti az egyének, a kultúra és az ételek közötti összetett kapcsolatok megértését.