Élelmiszerek a levegőben és a világűrben: Az ételek és italok meglepő története az égbolton

Olvasói vélemények

A könyv a repüléseken felszolgált ételek és italok fejlődésének krónikája a korai hőlégballonoktól a modern űrutazásig, rengeteg szórakoztató és tanulságos információt kínálva a fedélzeti étkezési élményekről.

Jól kutatott, lenyűgöző anekdotákkal, humoros történetmeséléssel és széles kronológiai terjedelemmel, amely a repülés során nyújtott étkeztetést öleli fel. Széles közönséghez szól, beleértve a repülés szerelmeseit, a történelem iránt érdeklődőket és a kulináris fejlődés iránt érdeklődőket. A szerző érdekes tényekkel és betekintéssel szolgál a különböző repülési körülmények között történő ételkészítés és felszolgálás kihívásairól, így a könyv lebilincselő olvasmány.

Hiányoznak a színes fényképek, és kevés illusztrációt tartalmaz, amit néhány olvasó a témát tekintve csalódásnak talált. Néhány kritika a könyvben szereplő képek méretét érte.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies

Könyv tartalma:

A főzés történetében nem volt nagyobb kihívást jelentőbb környezet, mint azok a járművek, amelyekkel az emberek felszálltak az égbe. A történet a léghajók és zeppelinek fedélzetén készített ételekkel kezdődik, ahol a főzés robbanó hidrogénzsákok alatt történt, és az űrállomáson több ezer mérföldes mélységben főzött vacsorákkal végződik.

Ez a könyv az első, amely világszerte feltérképezi ezt a történetet, és 1783-tól napjainkig vizsgálja a fedélzeti étkezések fortélyait léghajók, zeppelinek, szárazföldi repülőgépek és repülő csónakok, sugárhajtású repülőgépek és űrhajók fedélzetén. A könyv feltérképezi, hogy a kereskedelmi utazókat hogyan csábították a repülés kipróbálására az ismerős ételek ígéretével, elmagyarázza az egyes légi környezetek problémáit, és azt, hogy a szakácsok, mérnökök és a repülőszemélyzet hogyan alkalmazkodott hozzájuk, valamint elmeséli a terület úttörőinek történetét. A higiénia és a higiéniai feltételek gyakran nehézségekbe ütköztek, és figyelembe kellett venni a kulturális normákat és a vallási szokásokat.

A történet meglepő és néha humoros - időnként nevetséges ötletekkel próbálkoztak, és a légitársaságok furcsa ételeket kínáltak, hogy megpróbálják vonzani az utasokat. Ez egy lebilincselő történet, jó néhány csavarral és fordulattal, és ez az első könyv a témában könnyedén meséli el.