Értékelés:
A könyv pozitív kritikákat kapott az ízletes receptek, a hozzávalók hozzáférhetősége és a táplálkozással kapcsolatos világos magyarázatok miatt. Sok felhasználó értékeli a receptek gyakorlatias jellegét és a könyv bemutatásának minőségét. Néhány olvasó azonban a recepteken túlmenően átfogóbb információkat várt, és megemlítette az egyes összetevők beszerzésével kapcsolatos nehézségeket.
Előnyök:⬤ Ízletes receptek
⬤ hozzáférhető alapanyagok
⬤ világos és tárgyilagos magyarázatok
⬤ kiváló bemutatási minőség
⬤ praktikus és funkcionális
⬤ nagyszerű költség-haszon az egészség tekintetében
⬤ táplálkozási információkat nyújt
⬤ változatos és könnyen elkészíthető receptek
⬤ jól csomagolt és időben történő szállítás.
⬤ Néhány olvasó többet várt egy egyszerű receptkönyvnél
⬤ bizonyos összetevők megtalálásának nehézségei
⬤ egyes információk könnyen elérhetők az interneten
⬤ a használt példányok megjegyzéseket tartalmazhatnak.
(15 olvasói vélemény alapján)
Az Escolhas e impactos - Gastronomia funcional (Választások és hatások - funkcionális gasztronómia) recepteket, differenciált javaslatokat, elkészítési tippeket és az életminőséget figyelembe vevő élelmiszer-újratanítást kínál.
Ez nem csak egy könyv, hanem a közegészségügy kiegészítője is, amely minden réteg és ízlés számára elérhető. A bemutatott javaslatok, az ételek minősége, az ízek és aromák gazdagsága az élelmiszerbiztonsággal kombinálva meglepő eredményekhez vezethetnek a jobb élet érdekében.
