Etesd a családod! Izgalmas receptek az iskolai séfektől

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 24 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Feed Your Family!: Exciting Recipes from Chefs in Schools

Könyv tartalma:

A gyerekeknek való főzés nehéz lehet, de ez a könyv, amely tele van több ezer gyerek által kipróbált és tesztelt receptekkel, segít.

A gyerekek etetése egy labirintus - egyik nap megesznek egy egész uborkát az egyik végétől a másikig; a következő három hétben megesküsznek rá, hogy az egy nyálkás snozzcumber. Akár idő-, akár pénzszűkében vagyunk, túl nagy a kísértés, hogy a halrudacskákhoz, a kolbászos püréhez és más gyerekklasszikusokhoz forduljunk, miközben azt kívánjuk, bárcsak könnyebb lenne minden szempontból jobban csinálni: izgalmasabban, inspirálóbban, egészségesebben. Bárcsak lenne valaki, aki tudná, hogyan kell a gyerekeket igazán jól etetni a költségvetésből, aki inspirálni tudná őket, hogy kipróbáljanak más ételeket, és aki megkönnyítené a szakácsnak és a pénztárcának is! Nos, van ilyen. És a Séfek az iskolákban szeretne segíteni.

A Chefs in Schools jótékonysági szervezet több mint 80 iskolában működik, és naponta akár 30 000 diákot is étkeztet. Számos neves séf támogatja és támogatja őket, mint védnökeik vagy kurátorok, köztük Thomasina Miers, Yotam Ottolenghi, Henry Dimbleby, Prue Leith és Amelia Freer. Ez a szakácskönyv kiemelkedik a többi "gyerekeknek főzős" szakácskönyv közül, mivel a recepteket több ezer gyermeken kipróbálták és tesztelték. Táplálóak és bizonyítottan működnek. Ez a szakácskönyv azoknak az embereknek a történeteit meséli el és osztja meg receptjeit, akik segítenek átalakítani az iskolai étkeztetést. Küldetésük, hogy megtanítsák a gyerekeket szeretni és megérteni a friss alapanyagokból főzött valódi ételeket, és arra inspirálják őket, hogy ne csak egyenek, hanem válasszanak is belőlük, és tanulják meg maguknak is elkészíteni.

A fejezetek között szerepelnek: Reggeli, Egy új út befelé, Hétközi vacsorák, Street Food és snackek, Lakomázás, köretek és megosztás, kenyér, desszertek.

Viszlát, unalmas iskolai vacsora - ez a jövő étkezése a gyerekeinknek" - Tom Kerridge.

Egy ragyogóan inspiráló könyv, tele komolyan jó, családközpontú receptekkel. Teljesen kötelező darab. - Thomasina Miers