Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 13 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
Wood-Fired Feast: Over 100 Recipes for the Wood Burning Oven
Könyv tartalma:
A Fat-Fired Feast a végső társ a fatüzelésű kemencében sütő házi szakácsok számára, amely több mint 100 innovatív recepttel kombinálja a szakértői tanácsokat és útmutatásokat.
Ha rajong a fatüzelésű pizzákért, és azon gondolkodik, hogyan készítheti el őket otthon, vagy ételek szerelmese, aki a szabadtéri főzés játékát szeretné fokozni, a Wood-Fired Feast elmond mindent, amit tudnia kell a fatüzelésű kemence megvásárlásáról és használatáról, és a kezdőtől a mesterig elviszi.
Felbecsülhetetlen értékű tanácsokat tartalmaz a fatüzelésű kemence megvásárlásához, a szükséges eszközökről és felszerelésekről, tippeket a faanyag kiválasztásához és a sütési hőmérséklethez, valamint egyszerű, lépésről lépésre követhető utasításokat a tűz építéséhez és karbantartásához. Több mint 100 receptet lehet kipróbálni, amelyek közül néhányat sztárszakácsok készítettek. Az utcai ételektől a családi ételekig, a kis falatoktól a dekadens desszertekig, a könyvben szereplő receptek a világ minden sarkából származnak, bizonyítva, hogy a fatüzelésű sütőben rejlő lehetőségek nem ismernek határokat.
