Olvasói vélemények
Összegzés:Ez a BBQ-könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott, dicsérik a részletes recepteket, a gyönyörű illusztrációkat és az átfogó tartalmat, amely mind a kezdők, mind a tapasztalt grillezők számára alkalmas. A felhasználók élvezettel próbáltak ki több receptet, különösen a dörzsöléseket és szószokat, és megjegyezték, hogy a könyv ár-érték arányban is jó. Néhány kritikus azonban rámutatott, hogy a könyv elsősorban a füstölési technikákra összpontosít, és néhányan csalódottságuknak adtak hangot, hogy egyes receptek nem feleltek meg a várt eredményeknek.
Előnyök:Jól illusztrált, lenyűgöző fotókkal, világos és könnyen követhető receptekkel, különböző BBQ-stílusokhoz, beleértve a füstölést és a lassú sütést is, kiváló ár-érték arány, valamint sokféle dörzsölés, szósz és köret. Számos felhasználó számolt be élvezetes eredményekről és a BBQ-képességek javulásáról.
Hátrányok:Néhány recept elsősorban a füstölésre, nem pedig a hagyományos grillezésre összpontosít, hiányoznak a faszéntípusokra és a tűzkezelésre vonatkozó részletes információk, és néhány felhasználó megjegyezte, hogy nem minden recept felel meg az étterem eredeti változatainak ízvilágának.
(93 olvasói vélemény alapján)
Könyv tartalma:
A brit barbecue úttörői elhozzák a végső útmutatót a grillezéshez.
„Minden, amire szüksége van egy BBQ-rohamhoz a hátsó kertben”.
Evening Standard.
A Grillstock tud egy-két dolgot az alacsony és lassú grillezésről. 2010 óta az amerikai barbecue úttörői az Egyesült Királyságban az eredeti BBQ- és zenei fesztiváljukkal, a Grillstockkal, amelyen a világ legjobb grillezői versenyeznek, valamint a füstölőházak láncolatával, amely az Egyesült Királyság városaiba hozza el az igazán autentikus BBQ-t.
A több mint 100 receptet tartalmazó és rengeteg Grillstock-titkot felfedő Grillstock: The BBQ Book tartalmazza a füstölőházi menü kedvenceit, tippeket az alacsony és lassú sütési stílus elsajátításához, epikus húsos lakomaötleteket és a világ legjobb BBQ-versenycsapatainak egyedi receptjeit.
A nagyszerű BBQ-ételek alaphúsairól (sertés, marha, csirke és borda) szóló fejezetek, a húsok füstölésének művészetéről szóló útmutató, valamint a hamburgerekről, a fixin's (köretekről), a rubs 'n' sauce-okról és végül a „slurps”-okról szóló további fejezetek segítségével a könyv mindent megtalál, amire szüksége lehet a két személyre szóló füstölt vacsorától a végső BBQ-lakomákig.
A Grillstock éttermek és rendezvények dicsérete:
"Még mindig szórakozottan el vagyok ámulva a nagy amerikai hétvégi downhome ízek otthonról (akkor) a londoni otthonom (most) közelében tartott lakomámon. A Grillstock London BBQ-robbanás volt, és egy alacsony és lassú élmény, amit alig várom, hogy újra megízleljek".
Chris Osburn Huffington Post.
"Igazi barbecue-mennyország".
Daily Mail.
"A 8 legjobb bordásborda-étterem egyike Nagy-Britanniában".
Esquire.
"Akár el is fogadhatod, hogy az ingedre és az álladra fröccsenő szósszal fogsz távozni".
Mark Taylor Crumbs Magazine.
'Nem feltétlenül az Egyesült Királyság egyetlen komoly BBQ-versenytalálkozója, de az én reménytelenül elfogult véleményem szerint a legjobb, és az amerikai, lassú és lassú húsfőzés rajongói számára ez a legjobb szórakozás, amit ruhástul is lehet. Majdnem olyan, mintha Kansasben lennél.
Chris Pople, Cheese and Biscuits.
"A zenei fesztiválok jók, meg minden, de hallgattál már valaha egy zenekart, és gondoltad, hogy hűha.... Bárcsak egy nagy rakás húst ennék. Itt jön be a Grillstock, egy varázslatos hely, ahol hotdogevő versenyek, a legjobb bbq ételek, kézműves sörök és élőzene találkozik.
Topman.
"A barbecue igazi szelleme".
Macs BBQ.
