Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, kiemelve a könyv hasznosságát a kezdők és a pizzasütők különböző receptjeinek felfedezésére vágyók számára, bár néhányan csalódottak voltak a részletes tűzkezelési információk hiánya miatt, és úgy érezték, hogy jobb alternatívák is rendelkezésre állnak.
Előnyök:Könnyen követhető receptek, jó fényképek, praktikus tippek a felszereléssel és a hőmérsékleti tartományokkal kapcsolatban, nagyszerű a kezdőknek, és számos, fatüzeléses sütéshez való ételre kiterjed.
Hátrányok:Korlátozott információ a nagyobb kemencék tűzkezeléséről, más könyvekhez képest kevésbé értékesnek ítélték, egyesek ismétlődőnek találták, egyes vásárlók sérült példányokat kaptak, és az az érzése, hogy egy bizonyos pizzasütő márkát népszerűsít.
(13 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Fired: Over 100 Simple Recipes & Top Skills to Master the Wood Fired Feast
Könyv tartalma:
A fakemencés forradalom itt van.
Bárki, akinek van egy kültéri hely, a belvárosi erkélytől a zöldellő vidéki kertig, vehet egy kültéri sütőt, és elkezdhet főzni. Az elérhető kínálat folyamatosan bővül - minden pénztárcának és készségszintnek megfelelően -, mégis, eddig még nem volt olyan könyv, amely átfogó útmutatót kínálna az új szerszámmal való főzéshez.
A Fired ezt a hiányt nagyszerűen betölti. A könyv természetesen megmutatja, hogyan készítsük el a legfinomabb pizzát, de ennél sokkal tovább megy, és recepteket kínál húsételekhez, egytálételes pörköltekhez, kenyerekhez és még desszertekhez is. Kézben tartja az olvasó kezét a szabadtéri kemencés szakértelemhez vezető úton, és megmutatja, milyen sokoldalú és izgalmas lehet a szabadtéri fakemencés sütés.
