Fekete szemű borsó és disznófejű sajt: A Story of Food, Family, and Freedom

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Könyv tartalma:

Egy kislány, aki segít a nagymamájának az ünnepi vacsora elkészítésében, megismeri a soul food eredetét ebben az erőteljes képeskönyvben, amely az afroamerikai konyhát és identitást ünnepli egy díjnyertes szerzőtől. Tudod, mit szeretek a legjobban a nagyi konyhájában? Jobban, mint a jambalayát? Jobban, mint az édesburgonyás pitét? Még a pralinénál is jobban? Nagymama történeteit! Minden ételhez, amit nagyi főz, tartozik egy történet.

Mi lesz a mai történet? A kilencéves Frances, aki Louisianában jár a nagymamájánál, izgatottan várja, hogy segíthessen az újévi vacsora elkészítésében. Hallgatja, ahogy a nagyi történeteket mesél - az atlanti rabszolga-kereskedelemig visszamenőleg - az ünnepi ételekről. Frances ezeken a történeteken keresztül nemcsak az alapanyagokról és az elkészítendő ételekről, hanem őseiről és történelmükről is tanul.

Ez a képeskönyv a minket összekötő történetek ünnepe, és arra ösztönöz, hogy gondolkodjunk el az ételekről, amelyeket megeszünk, és arról, hogy miért esszük őket. Ezt a könyvet a szerző saját gyermekkora ihlette, és a könyv hátoldalán a családja saját pralinéreceptjét is tartalmazza!