Olvasói vélemények
Összegzés:Michael Symon „Fix It With Food” című sorozatának értékelései túlnyomórészt pozitívak, kiemelve az élvezetes és egészséges recepteket, amelyek segítettek a felhasználóknak javítani étrendjüket és általános jólétüket. Bár sok olvasó értékelte a finom ételeket és a szakácskönyv átgondolt elrendezését, volt néhány kritika az időigényes elkészítéssel és bizonyos összetevők elérhetőségével kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Ízletes és egészséges receptek nagy választéka.
⬤ A receptek könnyen követhetők, jól leírhatók, és gyakran bevásárlólistát is tartalmaznak.
⬤ A felhasználók arról számoltak be, hogy az étkezések után jóllakottnak és elégedettnek érzik magukat, néhányan pedig fogyást és jobb egészségi állapotot tapasztaltak.
⬤ A szakácskönyv kreativitásra ösztönöz, és segít a felhasználóknak a diétás korlátozások kezelésében.
⬤ Jó fényképezés és tetszetős design.
Hátrányok:⬤ Egyes hozzávalók nehezen beszerezhetők és drágák lehetnek.
⬤ Az ételek elkészítése időigényes, egyes receptek elkészítése 45 perctől egy óráig tart.
⬤ Hiányoznak a tápértékkel kapcsolatos információk és az elkészítési időre vonatkozó részletek a receptekben.
⬤ A receptek tartalmazhatnak magas FODMAP- és gyulladáskeltő élelmiszereket, amelyek nem feltétlenül felelnek meg mindenki diétás igényeinek.
(364 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Fix It with Food: More Than 125 Recipes to Address Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook
Könyv tartalma:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Útmutató a gyulladások és a fájdalom kezeléséhez, 125+ recepttel, amely bizonyítja, hogy nem kell feláldozni a finom ételeket az egészséges táplálkozás és a fájdalommentesség érdekében, a sztárszakács és a The Chew társ-műsorvezetője, Michael Symon
IACP AWARD FINALIST - "Michael ellenállhatatlan receptekkel hozta helyre magát, amelyek történetesen egészségesek. Most már te is élvezheted a gyógyulást." - Dr. Mehmet Oz, a New York-Presbyterian/Columbia University vezető sebésze
Amikor Michael Symon megtudta, hogy reumás ízületi gyulladása és külsőleg lupusza van, gyanította, hogy az, hogy mit eszik - vagy nem eszik -, nagyban befolyásolhatja a gyulladás szintjét és a közérzetét. Ezért a The Chew című műsorban elkötelezte magát az ételek "visszaállítása" mellett - nincs vörös hús, fehér liszt, cukor, tejtermék vagy alkohol.
Michael a közösségi médiát használta, hogy megossza kísérletét a rajongóival, és megdöbbentette az eredmény: a reset befejezése után elképesztően jól érezte magát. Rájött, hogy a tejtermékek, a cukor és a feldolgozott lisztek az ételek, amelyek kiváltják a gyulladását, és ezek elhagyásával lényegében eltűntek a gyulladások.
Michael több mint 125 receptet talált ki, hogy kielégítse a sóvárgását anélkül, hogy a szervezetét megviselné, többek között gyömbéres és chilis sült csirkét, tejmentes Mac and Cheese-t, spagetti tököt rukkolás pestóval, almás és cseresznyés zabpehelyt. Most először osztja meg ezeket a recepteket, valamint egy útmutatót arról, hogy hogyan azonosíthatja az ételek kiváltó okait, és hogyan készíthet olyan étkezési tervet, amely a kellemetlen érzést okozó összetevővel dolgozik, hogy Ön is élvezhesse a hihetetlen ételeket anélkül, hogy feláldozná az egészségét.
