Foraging Arizona: Ehető vadon termő élelmiszerek keresése, azonosítása és elkészítése Arizonában

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik informatív tartalma, színes képei és gyakorlati útmutatása miatt az arizonai ehető növények gyűjtésére vonatkozóan. A jól megírt leírásokat receptekkel és biztonsági óvintézkedésekkel ötvözi, így kezdő és tapasztalt gyűjtögetők számára egyaránt alkalmas. Egyes felhasználók azonban úgy érzik, hogy a könyvből hiányoznak a mélyreható információk, és inkább áttekintést nyújt, mint részletes útmutatót.

Színes és informatív képek, részletes leírások a növényekről, recepteket tartalmaz, praktikus biztonsági óvintézkedések, jó minőségű oldalak, alkalmas túrázáshoz és kempingezéshez, kezdőknek és tapasztalt gyűjtögetőknek egyaránt jó.

Néhány felhasználó úgy találta, hogy az információk alapvetőek és nem elég mélyek, különösen a gyűjtögetésben teljesen kezdők számára.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Foraging Arizona: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Arizona

Könyv tartalma:

Arizona változatos terület a Colorado-fennsíktól a Sonoran-sivatag alföldi medencéiig. A Foraging Arizona az összes hagyományos növényt érinti a mezkitétől, az amaránttól és a kaktuszgyümölcstől kezdve az olyan gyakori városi gyomnövényekig, mint a mályva, a mályva és a bárány negyed.

Megismerheti Arizona ehető vadon termő ételeit és egészséges gyógynövényeit. A botanikai családok szerint rendszerezett, a környezeti zónák hasznos útmutatójával ellátott kötet hiteles útmutató a természetkedvelők és a gasztronómia szerelmesei számára. Használja a Foraging Arizonát terepi kalauzként vagy kellemes fotelolvasmányként.

Nem számít, mit keres, akár az őshonos növények használatának történetét, akár azt, hogyan gyűjthetünk néhány ételt otthon vagy túrázás közben, ez az útmutató feldobja a következő hátizsákos kirándulást vagy a kertben tett könnyed sétát. A könyv belsejében megtalálod: Detailed ehető növények leírása Tips az összegyűjtött élelmiszerek felkutatásáról, elkészítéséről és felhasználásáról A botanikai szakkifejezések glosszáriuma Full színes fotók.