Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Cooking with Honey: 40 Sweet and Savory Recipes to Celebrate National Honey Month - They Really Are, the Bee's Knees!
A nemzet minden év szeptemberében ünnepli a Nemzeti Mézhónapot. A Nemzeti Mézbizottság által 1989-ben, közel 30 évvel ezelőtt létrehozott esemény a méztermelők és méhészek előtt tiszteleg az egész országban.
A szeptember a mézgyűjtési szezon végét jelzi, amikor a méhek felkészítik kaptáraikat a télre.
A méhek a virágok felkeresésével kezdik meg a méz készítését, amely a táplálékforrásuk.
Ahogy a méhek egyik virágról a másikra szállnak, a nektár a lábukhoz tapad. Így a méhek térde az a hely, ahol minden jó édes anyagot összegyűjtenek.
A mézet az teszi ilyen nagyszerű raktárkészlet-alapanyaggá, hogy teljesen sokoldalúan felhasználható. Amellett, hogy egyenesen az üvegből tökéletesen kenhető, sütéshez és főzéshez is felhasználható.
Nagyon jól párosítható sokféle ízzel, különösen a naranccsal, a lime-mal, a srirachával és mindenféle fűszerrel és fűszernövénnyel.
A pékárut nedvessé és sűrűvé teszi, a leveseket és salátákat édessé teszi, a mártásokat textúrával gazdagítja, a húsokat, szárnyasokat, tenger gyümölcseit és zöldségeket pedig mély ízűvé teszi.
A szeptemberi nemzeti mézhónap tökéletes alkalom arra, hogy minden szakács legjobb barátjával kísérletezzen.
A sütéstől a grillezésig a méz szinte bármilyen főzési módhoz ideális. Valójában tényleg a méhek térde.
