Értékelés:
Sam Turnbull szakácskönyve, amely a „It Doesn't Taste Like Chicken” című blogján alapul, elsöprően pozitív kritikákat kapott a felhasználóktól, akik dicsérik a finom recepteket, az egyszerű elkészítést és az összetevők hozzáférhetőségét. A kritikusok nagyra értékelik a gyönyörű színes fényképeket és az ismert ételek kényelmes vegán változatait, amelyek még a nem vegánok számára is vonzóak. Néhány esetben azonban megjegyezték, hogy a receptek nehézségei nem következetesek, és az összetevők beszerzésével kapcsolatos problémák merültek fel.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető receptek, amelyek ízletes eredményeket hoznak.
⬤ A receptek hétköznapi, könnyen hozzáférhető alapanyagokat használnak.
⬤ Gyönyörű színes fotók kísérik az egyes recepteket.
⬤ Vegánok és nem vegánok számára egyaránt vonzó.
⬤ Gyakorlati tippeket kínál a vegán főzéshez és táplálkozáshoz.
⬤ Sok étel kényelmi ételként van leírva, ami élvezetessé teszi a növényi alapú étrendre való áttérést.
⬤ Egyes receptek nem biztos, hogy olyan egyszerűek, mint ahogyan azt reklámozzák.
⬤ Néhány kritikus problémákat tapasztalt a kötőanyagot nem használó sütési receptekkel kapcsolatban, ami befolyásolta az eredményeket.
⬤ A szöveg a világosság miatt egyesek számára nehezen olvasható lehet.
⬤ Néhány felhasználó beszámolt néhány hiányzó oldalról a használt példányokban.
(673 olvasói vélemény alapján)
Fuss-Free Vegan: 101 Everyday Comfort Food Favorites, Veganized
Vegánnak lenni nem kell azt jelentenie, hogy kelkáposztán és quinoán élünk, vagy hogy a pénzünket drága és díszes alapanyagokra költjük. És semmiképpen sem kell azt jelentenie, hogy korlátozottnak érzed magad a választási lehetőségek terén. Mi lenne, ha a "vegán étel" jelenthetne sajtos nachót és pizzát, kiadós burritót, nyúlós spenót- és articsókamártást, dekadens csokoládétortát vagy akár cr me br l e-t? Nos, igen. A Fuss-Free Vegan című könyvben Sam Turnbull megmutatja, hogy a "vegán" nem egyenlő az étvágytalan ételekkel, a bonyolult lépésekkel, az összetevőkkel, amelyekről még sosem hallottál, és még csak nem is az egészséges ízű ételekkel. Ehelyett olyan nyálcsorgató, mégis teljesen fuss-mentes recepteket ad, amelyek mindenkit, vegánokat és nem vegánokat egyaránt, egy asztalhoz ültetnek majd, hogy a kórusban lelkesedjenek érte.
Ez az a szakácskönyv, amelyet Sam már akkor szeretett volna, amikor vegán lett: ez az, amely újraalkotja és vegánosítja azokat az ételeket, amelyeket a vegánság előtti időkben a legjobban szeretett, mint például a pihe-puha palacsintát és a ropogós szalonnát, a sajtos jalape o poppert és a pizzazsákot, a krémes cézár salátát és a sajtos makarónit, a gazdag csokoládés brownie-t és az ünnepi sütőtökös pitét, hogy csak néhányat említsünk. (És még csak egy humuszrecept sincs a láthatáron. )
Mondjon búcsút a végtelen keresgélésnek az egyetlen különleges összetevő után, amelyet még csak ki sem tud ejteni, vagy az olyan ételek elkészítésének, amelyek nem váltják be a finomság ígéretét; ehelyett köszöntse a helyi élelmiszerboltban beszerezhető alapanyagokat, a lépésről-lépésre követhető technikákat és Sam lelkes hangját, amely végig biztatja Önt ebben a szórakoztató, közérthető szakácskönyvben. A 101 kipróbált és bevált, egyedi vegán recept minden étkezéshez, a reggelitől az ebédeken át a vacsorákig, sőt, még rágcsálnivalók, desszertek, előételek és vegán alapanyagok, valamint a praktikus menütervek és tippek segítségével a receptek és a vegán életed felpörgetéséhez Sam Turnbull és a Fuss-Free Vegan az új vegán konyhában a végső útmutatók.
