Good Housekeeping Dishes for Two: 125 egyszerű kis recept hétköznap esti ételekhez és különleges ünnepekhez

Olvasói vélemények

A szakácskönyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, sokan dicsérik a két főre főzésre vonatkozó gyakorlati tippeket, a könnyen követhető recepteket és a gyönyörű fényképeket. Egyes kritikusok azonban túl bonyolultnak találták a recepteket, amelyek nem alkalmasak válogatós étkezők számára, vagy amelyekből hiányzik a változatosság. Panaszkodtak a nem túl étvágygerjesztő ételfotókra és az elavult receptek jelenlétére is.

⬤ Remek tippek a főzéshez és a bevásárláshoz két személyre
⬤ sok felhasználónak tetszettek a receptek, finomnak és könnyen érthetőnek jellemezve őket
⬤ gyönyörű fényképezés
⬤ hasznos az étkezés megtervezéséhez és az élelmiszerpazarlás csökkentéséhez
⬤ jól rendszerezett tartalomjegyzék összetevők szerint.

⬤ Néhány receptet túl időigényesnek vagy bonyolultnak tartanak
⬤ nem elég választási lehetőség a válogatós étkezőknek
⬤ egyes kritikusok szerint a fényképezés nem tetszetős, a receptek pedig elavultak
⬤ néhány recepthez szokatlan fűszerek szükségesek, ami nem biztos, hogy mindenki ízlésének megfelel.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations

Könyv tartalma:

Készítsen ízletes ételeket egy vagy két éhes ember számára a Good Housekeeping tesztkonyhájának 125 egyszerű és kielégítő, könnyű receptjével - mind tökéletesen adagolva.

A pároknak és más kisebb családoknak nem kell négy vagy hat személyre szóló receptekre hagyatkozniuk. A Good Housekeeping tesztkonyhájának szakértői és recept-tesztelői itt megszabadulnak a kis adagokban való főzés találgatásaitól, és megosztják kedvenc hétköznap esti ételeiket, mint például a Serpenyőben sült csirke citromos sült brokkolival, a levegőn sült steak Fajitas, a gyors padlizsánparmezán, a rövid borda polentával és a sült sertésszelet cseresznyével és spenóttal Plusz: a tesztkonyha titkait is megtudhatja, hogyan lehet bármilyen receptet, beleértve a saját családi kedvenceket is, lekicsinyíteni. Soha többé nem kell végtelen maradékkal bajlódnia!

A könyvben megtalálod:

⬤ Főzési technikákat, például hogyan lehet tökéletesen megpirítani egy csirkemellet, okos bevásárlási stratégiákat az élelmiszerpazarlás csökkentésére (kérje meg a hentest, hogy ossza fel a húscsomagot, süsse meg a zöldségeket, hogy meghosszabbítsa az ízletesebbé válásukat), és tárolási trükköket a frissesség biztosítására.

⬤ Keverési lehetőségek, például ízletes serpenyőmártások (Gombás bor, Poblano krém) és egyszerű köretek (Szalonnával pirított burgonya, korianderes-juhar mázas sárgarépa), hogy az ételek mindig izgalmasak és változatosak legyenek (3 060 lehetséges kombináció! ).

⬤ Főttek és levesek (krémes kukoricaleves) és hangulatos rakott ételek (kenyérsütő lasagna) a kényelmi ételek iránti vágyak kielégítésére.

⬤ Wow-értékű receptek olyan alkalmakra, mint a randevú, évfordulók, ünnepek vagy hétvégi villásreggeli, hogy lakomázhasson, de ne kelljen tömegre főznie.

⬤ Boldog órák menüi, mint például a Staycation Sips and Dips vagy a For Brunch Lovers, amelyek a partit az Ön otthonába hozzák.

⬤ Különleges finomságok, mint a Skillet Brownies, a Freeze-and-Bake Chocolate Chip Cookies és a Small-Batch Cupcakes olyan alkalmakra, amikor kisebb adagot szeretne sütni.

⬤ Maradékok újragondolva, így az egyszeri főzés és a kétszeri fogyasztás egyaránt olyan étkezés, aminek örülni fogsz.

Akár egy kiadós sertés Ragu Rigatonira vágyik, akár könnyedebb ételekre, mint a gyömbéres sertéshús és cukkinisaláta, ezek a receptek tökéletesen adagoltak lesznek, és minden alkalommal ízletes eredményt nyújtanak.