Grillezés a tűzrakóhelyen: Könnyű receptek az ízletesen laza összejövetelekhez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Firepit Barbecue: Easy Recipes for Deliciously Relaxed Get-Togethers

Könyv tartalma:

Szakértői tippek és egyszerű receptek az ízletes ételek elkészítéséhez a tűzrakóhelyen való grillezéshez.

Gyújtsa fel a tűzrakóhelyet, és kezdjünk el grillezni. Ross Dobson tapasztalt szakácsként és ételíróként - és a grillcsipeszek ügyes kezeként - tud egy-két dolgot a tűzön való főzésről. Ebben a könyvben receptjei kifejezetten arra vannak szabva, hogy egyszerű grillezővel vagy főzőlappal nagyszerű ételeket készítsen a tűzrakóhelyen.

Ross tippeket ad a legmegfelelőbb faanyag kiválasztásához, bolondbiztos útmutatásokat ad a láng megszelídítéséhez és a hőség tartóssá tételéhez, tanácsokat ad az ételek grillezésre való előkészítéséhez, pácokat a puhításhoz és ízesítéshez, valamint ötleteket ad finom vajakhoz, salsákhoz, mártogatósokhoz és kenyerekhez.

A több mint 90 recept csirkéhez, halhoz, sertéshúshoz, marhahúshoz, bárányhúshoz, vegetáriánus ételekhez és zöldségekhez egyszerűen elkészíthető, szórakoztató és tökéletes a tűzrakóhelyen való grillezéshez... Legyen szó illatos csirkepogácsáról egy egészséges hétközi családi vacsorához, egész pisztrángról citrommal és kaporral a vasárnapi ebédhez, vagy fűszeres marhahúsos kebabról egy péntek esti baráti összejövetelhez. Ez a tűzzel való főzés!