Guava: Botanika, termesztés és felhasználás

Eredeti címe:

Guava: Botany, Production and Uses

Könyv tartalma:

A guava ( Psidium guajava L. ) a világ trópusi és szubtrópusi régióinak kiváló, táplálkozási és gazdasági szempontból értékes növénye. A guava a többi trópusi gyümölcsöt felülmúlja termőképességében, ellenálló képességében, alkalmazkodóképességében, táplálkozási értékében, és magasabb gazdasági hozamot biztosít a termelőknek. Jelenleg több mint 70 országban termesztik kereskedelmi céllal, és egyre népszerűbb táplálkozási és egészségügyi előnyei miatt. Fontos termelőországok: India, Mexikó, Brazília, Kuba, Venezuela, Malajzia, Thaiföld, Indonézia, Kína, Ausztrália, Dél-Afrika, USA (Hawaii, Florida és Kalifornia) és Haiti.

A közelmúltban történt figyelemre méltó fejlesztések közé tartozik a terméshozam és a minőség javításának lehetősége. Az új kutatások hozzájárultak a termesztési környezet, a növénynövekedés és a fa- és gyümölcsfejlődés fiziológiájának megértéséhez is, ami mind a nemesítésre, mind a termesztésre hatással van. A guava azon kevés fás gyümölcsök egyike, ahol a termesztés szabályozása révén egész évben lehet szüretelni. A Psidium molle és a P. guajava közötti interspecifikus hibridizáció olyan hibridek kifejlesztéséhez vezetett, amelyek ellenállnak a hervadásnak (a guava számos országban jelentős betegségének), és amelyek a P. guajavával oltáskompatibilisek.

A számos nemzetközi szakértő hozzájárulásaival ez a könyv a guava mint élelmiszernövény termesztésének javítási módjaira összpontosít az értéklánc minden egyes lépcsőfokán, a nemesítéstől a betakarítás utáni tárolásig.