Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Fruit and Vegetable Storage: Hypobaric, Hyperbaric and Controlled Atmosphere
Ez a rövid ismertető áttekinti a légköri nyomás növelésének és csökkentésének hatását a gyümölcsök és zöldségek betakarítás utáni élettartamára. A szöveg kitér az általánosan alkalmazott módszerekre és technológiákra, valamint értékeli a hipobarikus és hiperbárikus tárolás történetét és előnyeit.
Mindkét technika alkalmas lehet a friss gyümölcs- és zöldségipar betakarítás utáni ágazatában jelentkező mennyiségi és minőségi kihívások kezelésére. A Gyümölcsök és zöldségek hipobarikus és hiperbárikus tárolása a tárolás hatásairól számol be több mint 45 gyümölcs- és zöldségfajtára, valamint egész növényekre és vágott virágokra.
Ahogy a fogyasztók egyre nagyobb igényt támasztanak a kiváló minőségű termékek iránt, a megfelelő betakarítás utáni tárolás egyre fontosabbá válik. A tárolás során alkalmazott környezeti feltételek döntő hatással vannak a gyümölcsök és zöldségek minőségére, biztonságára és egészségügyi előnyeire.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)