Hagyományos yorkshire-i főzés - több mint 60 hagyományos északvidéki receptet mutat be

Olvasói vélemények

A könyv nagyra értékelt a bájos bemutatása és a könnyen követhető receptek széles választéka miatt, amelyek megfelelnek a hagyományos északi főzési stílusoknak. Az olvasók nagyra értékelik az egyszerű utasításokat és a klasszikus ételekhez fűződő nosztalgikus kapcsolatot.

⬤ Jó receptválaszték
⬤ könnyen követhető
⬤ bájos bemutatás
⬤ egyszerű és ízletes receptek
⬤ jól fogadott ajándék
⬤ nosztalgiát ébreszt
⬤ kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt alkalmas.

Egyes vélemények nem említettek jelentős hátrányokat, de néhányan utaltak arra, hogy a haladóbb receptek előnyére válhatna.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Traditional Yorkshire Cooking - featuring more than 60 traditional North Country recipes

Könyv tartalma:

Yorkshire híres a legnépszerűbb és legfinomabb ételek előállításáról, és bőséges mennyiségű regionális receptet kínál - többet, mint bárhol máshol Nagy-Britanniában.

És senki sem tudná jobban összeállítani a legjobb hagyományos yorkshire-i receptek gyűjteményét, mint Simkins asszony, aki rendszeresen főzőrovatot ír a Dalesman, Yorkshire kedvenc magazinja számára. Ez a receptgyűjtemény könnyű falatkákat, előételeket és leveseket; főételeket; édességeket és pudingokat; valamint kenyereket és süteményeket tartalmaz.

A receptek között olyan klasszikus hagyományos ételek szerepelnek, mint a barna kenyérfagylalt, a csokoládés dupla Nowt-torta, a salaktorta, a túrótorta, a húsvéti ledes puding, a Frumenty, a Haslet, a Pateley Fritters, a Parkin, a Pikelets, a Wensleydale Muffin - és természetesen a Yorkshire Pudding. Íme egy igazi yorkshire-i ízelítő - egy könyvben.