Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv áttekintést nyújt a brit katonáknak a búr háborútól napjainkig szállított ételekről és italokról, humorral és történelmi ismeretekkel vegyítve, de mélységét és fókuszát tekintve vegyes kritikákat kapott.
Előnyök:Informatív és szórakoztató, tömör áttekintést nyújt a katonai fejadagokról, jól kutatott és vonzóan megírt, jó átfogó történeti áttekintést nyújt, kutatásra alkalmas, a hadtörténelem szerelmeseinek szórakoztató.
Hátrányok:Hiányoznak a konkrét fejadagok és a kapcsolódó elméletek részletei, általános apróságokat tartalmaz, egyes olvasók unalmasnak találták, hiányzik a vizuális tartalom, például a fejadagcsomagok képei, a brit fejadagokhoz való amerikai hozzájárulások kezelésében érzékelhető elfogultságok.
(8 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Battlefield Rations - The Food Given to the British Soldier for Marching and Fighting 1900-2011
Könyv tartalma:
Egy hadsereg a gyomrában menetel - jegyezte meg Napóleon, százötven évvel később Rommel tábornok megjegyezte, hogy a briteket mindig azelőtt kell megtámadni, mielőtt a katonák meginnának egy csésze teát kora reggel. Ez a könyv, amelyet a Hadsereg Jótékonysági Alapjának támogatására írtak, és amelyhez Lord Dannatt tábornok írt előszót, a frontkatonák étkezésének és "főzésének" emberi történetét mutatja be a búr háborútól Helmandig. Az egész könyvben számos példával és az évszázad során számos példával mutatjuk be, milyen fontos volt a morál és a csapatszellem, valamint a harchoz szükséges kalóriák biztosítása, akár egy egyszerű bögre tea is. Sokak számára 1942-ig az élelmezés alapja a "bully beef" és a kemény keksz volt, kiegészítve azzal, amit a helyben találtak, ami megfelelő volt, de egyhangú. Néha az ellátás elmaradt, alkalmanként a víz is. A legszélsőségesebb nehézségeket az jelentette, amikor ezredeket ostromoltak, mint Ladysmithben a búr háborúban és Kut el-Amarában Irakban az 1914-18-as háborúban. Kutban a katonák legjobb esetben sünt vagy madarakat ettek, amelyeket helyi növényzetből készült tengelyzsírban sütöttek meg. A nyugati fronton a Monsból való visszavonulás 1914 augusztusában majdnem ugyanilyen súlyos volt. Az élelem szállítása legalább olyan érdekes történet, mint maga az élelem: ökrök, lovak, öszvérek, tevék, sőt rénszarvasok és elefántok, valamint gépjárművek és repülőgépek voltak a különböző hadszíntereken, különböző időpontokban.
Az első, nem túl sikeres légi élelemszállításra 1916-ban Kut el-Amaránál került sor. A két világháború közötti években a hegymászók és a sarkkutatók tapasztalatai, kiegészítve a londoni és észak-angliai munkanélküliek táplálkozásáról szóló tudományos tanulmányokkal, a változatos összetett vagy "compo" fejadagok bevezetéséhez vezettek, ami óriási előrelépést jelentett a katonák élelmezésében, és ezt a javulást a Líbiából Tunéziába bevonuló, marhahússal és keksszel táplált 8. hadsereg is kommentálta, amikor találkozott az Algériában compo-konzervekkel partra szállt 1. hadsereggel. Az 1943-45-ös olaszországi hadjáratok, különösen a salernói és anzioi partraszállás, valamint a Monte Cassinóért vívott csata különleges nehézségeket jelentett. Cassinónál az élelem öszvéreken jutott el az előretolt egységekhez, az utolsó szakaszon basutói öszvérhordozókkal és indiai hordárokkal, akik az embereket a földbe vájt lyukakba vagy a törmelékekbe szállították. A Normandiában partra szálló és Németországban harcoló katonák általában jól laktak még az 1944-45-ös kemény tél alatt is. A legnagyobb szenvedést azonban a burmai hadjárat katonái szenvedték el, különösen a csindit oszlopok katonái. Az egyik egységben az egyetlen élelem, ami egy időben rendelkezésre állt, a káplán úrvacsorai ostyákból álló készlete volt. Sok férfi halt meg feleslegesen a rossz táplálkozás következményei miatt. A birodalmi gyarmati hadjáratok végén a katonák általában jól laktak, még ha az étel egyhangú is volt. A koreai háborúban részt vevő egységek már a kezdet kezdetén nehézségekkel szembesültek.
Az 1960-as évek borneói dzsungelben zajló hadjárataiban nem annyira az őrjáratok élelemmel való ellátása jelentett problémát, hanem az, hogy hogyan lehet azt megenni anélkül, hogy az étel szaga és a csomagokból származó hulladék ne árulja el a pozíciót. A Falkland-szigeteki háborúhoz speciális hideg időjárási kompótot kellett biztosítani, amelyet a hosszú "yomps" vagy "tabs" menetelések során fogyasztottak el. Észak-Írország utcáin a katonák gyakran éltek tojásos "banjo" szendvicseken, de igazi megpróbáltatásokat szenvedett el egy walesi zászlóalj, amelyet a boszniai hadműveletek során a szerbek ostromoltak Gorazde-ban, amikor a C-vitamin hiánya skorbuthoz vezetett. A könyv az élelmiszer-ellátással zárul, amely gyakran az amerikai katonai élelmiszerekkel (általában a brit szabványoknál alacsonyabb) való teljes vagy részleges cserén alapult az iraki és az afganisztáni hadműveletek során. Egy függelékben egy tipikus, 2011-ben Helmandban egy katona számára kiadott, igen bőséges mennyiségű és könnyen elkészíthető adagok dobozának tartalmát ismerteti. A doboz egyik oldalán szigorú üzenet áll, miszerint a katonának a teljes tartalmat el kell fogyasztania a teljes harcképesség fenntartása érdekében. A búr háborúban a csapatoknak küldött élelmiszerdobozokon nem tüntettek fel ilyen felszólításokat.
Ott a dobozokra rábélyegezték az élelmezési iroda vezető terepmunkásainak monogramját. "Végre itt a gúnyolódás." A művet a Deepcutban található Királyi Logisztikai Hadtest Múzeumában található dokumentumokból, visszaemlékezésekből, levelekből és interjúkból, valamint a Sandhurst Királyi Katonai Akadémia könyvtárában található kiváló ezredtörténeti gyűjteményből állították össze. A szerzőt e könyvért megillető összes jogdíjat a Katonai Jótékonysági Alap, a Katonák Jótékonysági Alapítványa (The Soldiers' Charity) kapja. VÉLEMÉNYEK "... bonyolult részleteket közöl az ételek elkészítésének módszereiről, valamint a férfi és női fejadagok közötti különbségekről... elég itt ahhoz, hogy elgondolkodtató legyen "History of War Magazine Semmiképpen sem a leghosszabb, de tele van hasznos információkkal, és nagyon szórakoztató velük.... Dr. Clayton lendületesen és lendületesen vezet minket a búr háborútól napjainkig. Nincs itt semmi kivetnivaló, az infók mind kézre állnak és némelyik egészen meglepő. A War History Online informatív, érdekes, és felidézi a veteránok emlékeit A királynő katonái "... egy nagyszerű könyv..." Bulletin of the Military Historical Society A kutatások sokfélesége a tanulmány egyik fő erőssége, és Clayton mindezt olyan elbeszéléssé fűzi össze, amelyben van fanyar humor, valamint magával ragadó energia, amit a rengeteg illusztráció csak fokoz. Journal of the Society for Army Historical Research".
