Hogyan gyűjtsünk vadon termő élelmiszert anélkül, hogy meghalnánk: Egy abszolút kezdő útmutató 40 ehető vadon termő növény azonosításához

Olvasói vélemények

A „Hogyan gyűjtsünk vadon termő élelmiszert anélkül, hogy meghalnánk” című könyvet nagyra értékelik, mint kiváló kezdő útmutatót a gyűjtögetéshez. Negyven könnyen beazonosítható növényről tartalmaz részletes leírást, bőséges fényképekkel és gyakorlati tanácsokkal. A könyv élőhelytípusok szerinti rendszerezése különösen hasznos a kezdő gyűjtögetők számára, megkönnyítve a vadon termő élelmiszerek megtalálását és azonosítását. Az olvasók nagyra értékelik a szerző magával ragadó stílusát és a biztonságra, az azonosításra és a fenntarthatóságra helyezett hangsúlyt.

⬤ Részletes, világos bejegyzések, kulcsfontosságú azonosító tippekkel és számos fotóval.
⬤ Jól rendszerezve élőhelyenként, így felhasználóbarát a kezdők számára.
⬤ Kiváló minőségű oldalak és tartós borító.
⬤ Magával ragadó írásmód, amely humorral és személyes meglátásokkal is szolgál.
⬤ Gyakorlati tanácsokat ad a gyűjtött élelmiszerek felhasználásához és tartósításához.
⬤ A biztonságos élelmiszernövényekre összpontosít, számos potenciálisan káros fajtát kizárva.
⬤ Egyéni használatra és ajándékba is alkalmas.

⬤ Néhány olvasó szívesen látott volna térképeket az egyes növények termőhelyéről.
⬤ A könyv tartalmaz információkat néhány mérgező hasonmásról, ami a teljesen kezdők számára ijesztő lehet.
⬤ A haladóbb gyűjtögetők talán túl alapszintűnek találják a tartalmat.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Forage for Wild Foods Without Dying: An Absolute Beginner's Guide to Identifying 40 Edible Wild Plants

Könyv tartalma:

Ez az útravaló útmutató tökéletes az új gyűjtögetőknek, akik szeretnének megismerni azokat az ehető növényeket, amelyeket a legnagyobb valószínűséggel találnak, függetlenül attól, hogy milyen régióban tartózkodnak, és fényképeket, valamint könnyen követhető azonosító és használati útmutatókat nyújt a 35 leggyakoribb - és legfinomabb - vadon termő növényhez. A Hogyan gyűjtsünk vadon termő élelmiszert anélkül, hogy elpusztulnánk - ez a könyv mindazoknak szól, akik szeretnek természetjárásra járni, és szeretnék megismerni azokat az ehető növényeket, amelyekkel a legnagyobb valószínűséggel találkozhatnak - függetlenül attól, hogy milyen régióban vannak.

A szerző, Ellen Zachos megosztja jelentős szakértelmét, amelyet az Észak-Amerika minden részén végzett több évtizedes gyűjtögetés során szerzett. Világos, tömör leírást ad az ehető vadon termő növényekről, valamint a lehetséges hasonmásaikról, és fontos információkat nyújt a megfelelő szüretelésről, feldolgozásról és főzésről. Zachos úgy válogatta össze a növényeket, hogy csak a 40 leggyakoribb, legízletesebb ehető növényt tartalmazza, a fekete diótól és a borókabogyótól kezdve a bodzavirágon, a bojtorjánon, a fiddlehead páfrányon, a báránybogáncson, a vadfokhagymán, a sunchokén és még sok más növényen át.

Zachos szakértői tanácsai és könnyen követhető útmutatásai segítségével az olvasók magabiztosan azonosíthatják, hogy mely növényeket fogyaszthatják bátran, és melyeket kell feltétlenül elkerülniük. A maximális élvezet érdekében egyszerű elkészítési és fogyasztási utasításokat is tartalmaz.