Hogyan kell Eatalyba menni - Útmutató az olasz ételek vásárlásához, főzéséhez és fogyasztásához

Olvasói vélemények

Az értékelések a 'How To Eataly: A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food” című könyvének kritikái kiemelik, hogy az olasz ételek átfogó, illusztrációkban, valamint az összetevőkre és receptekre vonatkozó információkban gazdag útmutatója. Ugyanakkor kritikákat fogalmaznak meg a receptek számával és néhány szállítási problémával kapcsolatban.

⬤ Átfogó útmutató az olasz ételekről
⬤ gyönyörű illusztrációk
⬤ informatív az összetevőkről és a főzési technikákról
⬤ a receptek összetettségükben változóak
⬤ kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ jó leírások a friss alapanyagok kiválasztásáról és a hagyományos ételek elkészítéséről.

⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a könyvben túl kevés recept van
⬤ kritizálták, hogy inkább az Eataly üzletek promóciós darabja
⬤ néhány példány sérülten vagy újrahasznosított könyvtári könyvként érkezett
⬤ a receptek nem mindig voltak sikeresek a tényleges elkészítés során.

(52 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How To Eataly - A Guide to Buying, Cooking, and Eating Italian Food

Könyv tartalma:

Az olasz konyha titkai, egyenesen a forrástól - az Olaszországban alapított, rendkívül népszerű ételbirodalomtól.

„Minél többet tudsz, annál többet fogsz élvezni” - ez az Eataly filozófiája, és ez a gondolat áll az olasz konyha e nélkülözhetetlen kompendiuma mögött is. Az Eataly szakértői csapata, köztük Mario Batali és Lidia Bastianich, itt mindent elmond, amit az olasz ételekről tudni kell, az alapoktól kezdve.

Megtudhatja, hogyan állítson össze egy antipasto tálat, hogyan reggelizzen úgy, mint egy olasz, és hogyan használja az olyan éléskamrai ízfokozókat, mint a kapribogyó és a szardella. A legjobb konyha első titka természetesen a legjobb minőségű alapanyagok. A Hogyan étkezzünk Eatalyban elárulja, mit keressünk a piacon, majd száz receptet kínál olyan kortárs klasszikusokhoz, mint a makk-tök lencsével, a Vesuvio tészta kolbásszal és a Panna Cotta Streuselrel.

A könyv emellett tele van egyszerű ötletekkel arra vonatkozóan, hogy mihez kezdjünk az alapanyagokból, az olívaolajtól a mozzarelláig. Akár a semmiből főz, akár néhány boltban vásárolt alkotóelemet használ, a How to Eataly képessé teszi Önt arra, hogy az olasz konyha teljes megértését elősegítve ízletes ételeket készítsen.