Értékelés:
A szakácskönyv általában pozitív visszhangot kapott ízletes és könnyen követhető receptjei miatt. Sok felhasználó értékeli az egészséges lehetőségek sokszínűségét, számos gluténmentes és tejmentes választékkal. Néhány véleményező azonban megjegyezte, hogy egyes recepteknél az összetevők elérhetősége és összetettsége kihívást jelent, és a quiche receptjénél hiányzó utasításokat is említettek.
Előnyök:⬤ Finom és könnyen követhető receptek.
⬤ Számos egészséges, gluténmentes és tejmentes lehetőséget kínál.
⬤ Sok felhasználónak tetszenek a kreatív és tápláló ételek, amelyek jól illeszkednek a zsúfolt időbeosztásba.
⬤ A könyv esztétikus, és jól mutat a pulton.
⬤ Néhány recept összetett, drága vagy nehezen beszerezhető összetevőket használ.
⬤ Néhány receptről hiányoznak az utasítások.
⬤ Néhány kritikus szerint néhány recept nem alkalmas kezdőknek az elkészítési idő miatt.
⬤ Egyes receptek nem feltétlenül illeszkednek ugyanazon szerző korábbi szakácskönyveihez.
(62 olvasói vélemény alapján)
Truly Simple: 140 Healthy Recipes for Weekday Cooking
140+ finom és elérhető recept szuperegyszerű, családbarát, többnyire gluténmentes hétköznapi ételekhez a TV-sztártól és a New York Times bestseller szerzőjétől, a True Comfort szerzőjétől
A True Comfort és a True Roots című bestseller szakácskönyveiben Kristin Cavallari tápláló és megnyugtató recepteket osztott meg, amelyek arra ösztönözték a rajongókat, hogy otthon is egészséges ételeket készítsenek. Az évek során megváltoztatta a gondolkodását arról, hogy mit is jelent valójában az egészséges, és elfogadta az intuitív étkezést, kevesebb korlátozással. A Truly Simple című könyvében a hétköznapi étkezésekre összpontosít, több mint 140 gyors és egyszerű recepttel, amelyek kiemelnek a főzési rutinból (a receptek közül 126 gluténmentes). Eddigi legszemélyesebb könyvében Cavallari megosztja nehezen megszerzett filozófiáját a gyerekeknek való főzésről és arról, hogy több időt töltsön a konyhán kívül az asztal körül.
Ezek az egyszerű receptek többek között a következőket tartalmazzák:
- Reggelik: Áfonyás, fahéjas, cukros, sült zab és kurkumás tükörtojás párolt kelkáposztával és chiliolajjal.
- Saláták: Vegán bivalyos karfiolsaláta és lazac BLT saláta Tomatillo Ranch-csal.
- Ebédek: Sajtos töltött poblanók és zöldséges rizses tál édes tahini mártással.
- Vacsorák: Toszkán spagetti tökragu és sült csirke fűszeres rukkolával és mézes mustárral.
- Rágcsálnivalók: Gluténmentes Naan Tzatziki mártással és fűszeres grillezett őszibarack balzsamecetes mázzal.
- Desszertek: Skillet répatorta és Cold Brew Brownie sütik.
