Így morzsolódik a süti: 62 teljesen új kommentár a mindennapi élet lenyűgöző kémiájáról

Olvasói vélemények

A könyv a kémia mindennapi életben való felhasználását mutatja be, a tudományos fogalmakat közérthetővé és szórakoztatóvá téve. Az olvasók nagyra értékelik a szerző írói stílusát és az olvasóbarát módon bemutatott rengeteg információt. A Kindle-verzió formázási problémái azonban rontják az általános olvasási élményt.

Magával ragadó és olvasmányos írásmód, a tudományt közérthetővé teszi, informatív tartalom, jó forrás a diákok számára, szórakoztató anekdoták, szellemes humor, és értékes betekintés az egészség és a táplálkozás témakörébe.

A Kindle változat jelentős formázási hibákat tartalmaz, néhány nagyszabású állításból hiányoznak a hivatkozások, és nem biztos, hogy kielégíti a mélyreható tudományos magyarázatokat kereső olvasókat.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

That's the Way the Cookie Crumbles: 62 All-New Commentaries on the Fascinating Chemistry of Everyday Life

Könyv tartalma:

A népszerű népszerű tudományos bestseller szerzője feltárja „az összefüggéseket a kémiaórákon tanított tananyag és a világ között, amelyben... (mi) élünk” (ChemEd X)

Érdekes anekdoták és magával ragadó történetek teszik a tudományt szórakoztatóvá, értelmessé és hozzáférhetővé. Az értelmet a képtelenségtől és a tényt a fikciótól elválasztva ezek az esszék a héliumtól a lefolyótisztító szerekig mindent tárgyalnak, és számos rejtélyre adnak választ, például arra, hogy miért használják a bogárlevet a jégkrém színezéséhez, és hogyan használták a kémek a titkos tintákat. Szó esik még a fogakban lévő higanyról, a vízben lévő arzénről, a környezetben lévő ólomról és az élelmiszerekben lévő aszpartámról. A Mythbusters többek között azt is megtudhatjuk, hogy nem Edison találta fel a villanykörtét, és hogy a forró parázson járáshoz nem kellenek paranormális erők. Kiderül a bagel titkos élete, és a légzsákok, a sör és a szappan is elárulja rejtélyeit. Ezek és még sok más meglepő, tanulságos és szórakoztató kommentár mutatja be a tudomány jelentőségét a mindennapi életben.

"Élvezetes és informatív olvasmány. Dr. Schwarcz úgy mondja el a dolgokat, ahogyan azok vannak, legyen a téma akár könnyed, akár olyan súlyos, mint a halál.” -A kozmikus kémikus