Imbibe! Frissített és átdolgozott kiadás: Az abszintkoktéltől a whisky-zúzásig, történetekben és italokban tisztelgés Jerry Thomas professzor, az úttörő úttörője előtt.

Olvasói vélemények

David Wondrich „Imbibe!” című könyvét nagyra értékelik a koktélok történetének alapos feltárása és a részletes receptek miatt, bár kissé sűrűnek és hosszúnak tartják. Az olvasók élvezik a lebilincselő írói stílust, a történelmi kontextust és a tartalomban tükröződő gondos kutatást. Ugyanakkor nem tartják könnyű kézikönyvnek, és egyesek szerint a terjedelmes szókincs és a könyv hossza túlterhelő az alkalmi olvasók számára.

⬤ Informatív és jól kutatott
⬤ kiváló történelmi kontextus
⬤ magával ragadó írói stílus
⬤ gyönyörű design és illusztrációk
⬤ a koktélok eredetének és receptjeinek alapos feldolgozása
⬤ kötelező olvasmány koktélrajongóknak és tudósoknak.

⬤ Kissé nehézkes és sűrű olvasmány
⬤ nem alkalmas gyors kézikönyvnek
⬤ hosszadalmas és homályos szókincset használhat
⬤ megterhelő lehet a kezdők és az alkalmi olvasók számára, akik az egyszerűbb koktélkönyveket részesítik előnyben.

(150 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Imbibe! Updated and Revised Edition: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the

Könyv tartalma:

David Wondrich klasszikus amerikai koktélok meghatározó útmutatójának új, frissített kiadása. David Wondrich koktélíró és történész bemutatja a klasszikus amerikai italok színes, kevéssé ismert történetét - és a mixológusok végső útmutatóját - ebben a lebilincselő tisztelgésben Jerry Thomas, az amerikai bár atyja előtt.

Wondrich eddig soha nem publikált részleteket és történeteket tár fel erről az életnagyságú, XIX. századi figuráról, valamint több mint 100 puncs, koktél, sours, fizzes, toddies, slings és más alapvető ital végleges receptjét, részletes történelmi és mixológiai jegyzetekkel együtt. A 2007-ben megjelent első kiadás James Beard-díjat nyert.

Az új kiadás most újonnan felfedezett receptekkel és történelmi információkkal frissítve tartalmazza az első amerikai ital, a Mint Julep (amelyet Wondrich az amerikai forradalom előttre helyez) és magának a koktélnak az eredetét is. Emellett részletesebben ismerteti a 19.

századi szeszes italokat, számos új és színes anekdotát és részletet Thomas életéről, valamint számos olyan különösen figyelemre méltó, ízletes és befolyásos koktélt, amelyekről az eredeti kiadás nem szólt, így teljessé téve a szesztilalom előtti koktélozásról alkotott képet. Ez a színes és jó humorú kötet kötelező olvasmány mindazoknak, akik értékelik a jól elkészített italok időtlen vonzerejét - és a mögöttük álló egyedülállóan amerikai történelmet.