Guidelines for Training Community Health Workers in Nutrition
Feladatorientált kézikönyv a közösségi egészségügyi dolgozók táplálkozással kapcsolatos képzéséhez. Az információkat és az utasításokat két fő részben mutatja be.
Az elsőben fejezetek mutatják be az útmutatók célját és felhasználását, az oktató hatékonyabbá tételéhez szükséges készségeket, valamint az élelmiszerekről és a táplálkozásról szóló alapvető tényeket, amelyeket az egészségügyi dolgozóknak meg kell tanítaniuk. A második rész kilenc képzési modult reprodukál, amelyek az anyák és gyermekek legsürgetőbb táplálkozási problémáival foglalkoznak. Egyetlen témára összpontosítva minden modul tartalmaz információkat a tanulási célokra, az alapvető képzési tartalomra és az adott modulhoz megfelelő különböző képzési módszerekre vonatkozóan.
Minden modul gyakorlati képzési gyakorlatokkal zárul, amelyek felhasználhatók akár a készségek gyakorlására, akár annak értékelésére, hogy mennyire jól sajátították el ezeket a készségeket. A könyvet a Táplálkozás-tanulási csomagokkal együtt történő használatra szánják...,." gondosan kidolgozott és gyakorlati tapasztalatokon alapuló...
felbecsülhetetlen értékű lesz mind a területen újonnan dolgozó szakemberek, mind a már bevált képzési programokkal rendelkezők számára...". - Az Élelmiszertechnológia.,.." teljes egészében haszonnal olvasható minden orvostanhallgató, ápoló és közösségi egészségügyi dolgozó számára... nagyon hasznos forrás azok számára, akik ténylegesen tanítanak.
Sok jó ötletet tartalmaznak a gyakorlatok, és az ábrák kiválóak...". - Tropical Diseases Bulletin.
