Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott finom és hívogató receptjei, könnyű kezelhetősége és gyönyörű bemutatása miatt. Jelentős aggályok merültek fel azonban a Kindle változat funkcionalitásával kapcsolatban, amelyet sok felhasználó frusztrálónak és működésképtelennek talál a megfelelő indexelési és navigációs funkciók hiánya miatt.
Előnyök:Ízletes és könnyen követhető receptek, gyönyörű fényképek, sokoldalú lehetőségek a különböző diétás igényekhez, és összességében egy felhasználóbarát megközelítés, amely a kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó.
Hátrányok:A Kindle verzióból hiányoznak a megfelelő indexelési és navigációs funkciók, ami frusztrálóvá teszi a szakácskönyvként való használatot. Néhány fizikai példányban minőségi problémák voltak, például szakadtak vagy piszkosak voltak.
(87 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Flavor: Bestselling Author of Persiana and Persiana Everyday
Könyv tartalma:
Teljesen új receptek a Sunday Times bestseller szerzőjétől, a Persiana és a Persiana Everyday szerzőjétől
A bestseller közel-keleti séf egyszerű, ízletes, tömegeket megmozgató receptjeinek új gyűjteménye.
Több mint 100 mesésen ízletes recept közel-keleti csavarral.
Dicséret Sabrina Ghayournak:
"Sabrina Ghayour közel-keleti plusz ételei csupa íz, semmi felhajtás - és nagyon-nagyon boldoggá tesznek." - Nigella Lawson.
"Nem hiszem, hogy unalmas receptet tudna írni, ha próbálkozna is. Mindegyik egy-egy elegánsan fűszerezett élvezet." - Tom Parker Bowles.
"A perzsa konyha aranylánya" - Observer.
Receptek:
Zaatar hagymás, paradicsomos és padlizsános tartin labneh-vel.
Csirke shawarma saláta.
Gyógynövényes kofták meleg joghurttal, mentával és pul biberrel.
Ras el Hanout és narancsos bárányszelet tál.
Mama ghanoush.
Sült lazac barbárvajjal.
Dióvajas tészta.
Lime-os, kókuszos és kardamomos cipótorta.
Teás, áfonyás, narancsos és makadámia kenyér.
