Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.
Flavorful Russian Recipes: Your Go-To Cookbook of East European Dish Ideas!
Oroszországban hosszú tél és hideg éghajlat van. Ételeik gyakran tartalmaznak keményítőt, hogy meleget adjanak, és néhány alapanyagot bepácolnak. Szeretné tudni, hogy miből készíthet autentikus orosz ételeket?
Ahogy ebből a szakácskönyvből megtudhatod, az orosz szakácsok az árpát, a búzát, a rozst és a hajdinát használják fő gabonafélékként a receptjeikhez. Szívesen tálalnak sűrű, sötét kenyereket.
Az orosz ételekben gyakran használnak gyökérzöldségeket, a hagymától a burgonyán át a répagyökérig. Ügyesen használják a káposztát, a tejfölt és a gombát is.
Bár az orosz konyha egyedi, mégis más országok is hatással voltak rá. Az olasz bevándorlóktól kezdve, akik péksüteményeket és tésztákat hoztak a nemzetnek, az oroszok által kedvelt francia ízekig, néhány más ország ételeit is beépítették a sajátjukba.
A legklasszikusabb orosz ételek közül néhányat mutatok be, mint például a gombócok, a blini, a céklagyökérleves, a kijevi csirke és a marhahús stroganoff.
Amikor új ételek elkészítésének megtanulásán gondolkodsz, valószínűleg nem Oroszország az első ország, ami eszedbe jut. A hatalmas ország azonban számos olyan hagyományos étellel rendelkezik, amelyet Ön és családja is élvezni fog. Az orosz konyha változatos ízvilágát a Közel-Kelettel, Európával és Ázsiával való kapcsolatuk befolyásolja.
Szóval, mire vársz még? Lapozz egyet, és kezdjünk el főzni...
