Japán főzés egyszerűen: Japán szakácskönyv hiteles receptekkel a Ramen, Bento, Sushi és több más ételhez

Olvasói vélemények

A „Japanese Cooking Made Simple” című könyvet a japán konyha közérthető és részletes megközelítése miatt dicsérik, így kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Jól érthetővé teszi a japán ételkészítés kultúráját, összetevőit és főzési módszereit. Egyes vélemények azonban csalódottságot fejeznek ki a képek hiánya és bizonyos receptkorlátozások miatt.

⬤ Az egyszerű és világos receptek a kezdők számára is elérhetővé teszik a könyvet.
⬤ Részletes magyarázatok a japán szakkifejezésekről és főzési technikákról.
⬤ A japán konyha kulturális és filozófiai vonatkozásainak hangsúlyozása.
⬤ Sok ízletes recept, amelyek nagyon hasonlítanak az autentikus japán konyhára.
⬤ A szervezett fejezetek megkönnyítik a tájékozódást.

⬤ Hiányoznak a fényképek, amelyek végigvezetik a felhasználót a recepteken.
⬤ Néhány recepthez olyan különleges összetevőkre van szükség, amelyek nem állnak könnyen rendelkezésre.
⬤ Egyes receptek, mint például a miso leves és a sushi, minőségileg vagy mennyiségileg hiányosak.
⬤ A könyv túl részletes lehet az egyszerűbb útmutatást kereső alkalmi házi szakácsok számára.

(202 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More

Könyv tartalma:

Könnyebb és ízletesebb, mint rendelni - készítsen otthon autentikus japán recepteket.

A japán ételek széles választékának elkészítéséhez nem kell sok erőfeszítést, több szakácskönyvet és találgatást igényelnie. Íme a kulcs ahhoz, hogy ma este otthon is finom japán ételeket készíthess.

Az emberek szeretik a japán konyhát, de nagyon kevesen készítik el maguk. A Japán főzés egyszerűen elkészítve olyan alapvető technikákat és recepteket nyújt, amelyekkel felszabadul a képesség, hogy otthon, a barátokkal és a családdal együtt élvezhető, ízletes, autentikus japán ételeket készítsen - anélkül, hogy ehhez jelentős idő- és pénzbefektetésre lenne szükség.

A Japanese Cooking Made Simple több mint 100 könnyen követhető, autentikus japán receptet tartalmaz olyan alapanyagokból, amelyeket a helyi élelmiszerboltban is megtalálhat. A szusi és a bento dobozok a hétköznap esti étkezések részévé válnak, csakúgy, mint a Ramen párolt sertéshasúval, a Tempura Soba, a Sült tofu húslevesben, a Kaliforniai tekercs, a Párolt lazac mogyoróhagymával, a Csirke Yakitori és a Zöld tea fagylalt. A lépésről-lépésre követhető utasítások és illusztrációk segítségével könnyedén elkészítheti a sushit, beleértve a norimakit és a temakit is. A színes fotók segítenek, hogy gyönyörű japán ételek kerüljenek a tányérra.

A Japanese Cooking Made Simple című könyvben a Salinas Press ismét egy olyan szakácskönyvet alkotott, amely nem csak az otthoni szakácsok számára nyújt sokféle ízletes receptet, amelyek közül választhatnak, hanem az egyszerű eszközöket is, amelyekkel könnyedén elkészíthetik.