Kenyérsütés otthon: A világ minden tájáról több mint 50 receptet sütni és megosztani

Olvasói vélemények

A könyv általában véve jó fogadtatásra talált, mivel áttekinthető, változatos és hasznos mind a kezdő, mind a tapasztalt pékek számára. Néhány felhasználó azonban csalódást okozott, hogy nem találta meg az általuk várt konkrét recepteket, és problémákat említett bizonyos utasításokkal kapcsolatban.

Kiváló fotók, változatos receptek, könnyen követhető utasítások, következetes eredmények, minden tudásszintnek megfelelő, támogató, közösségi szemléletű szerző.

Konkrét receptek hiánya (pl. naan kenyér), néhány nem egyértelmű utasítás a receptek kivitelezésével kapcsolatban, bizonyos alapvető kenyérreceptek érzékelt hiánya.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Making Bread at Home: Over 50 Recipes from Around the World to Bake and Share

Könyv tartalma:

Jane Mason szeretné, ha mindenki tudná, milyen szórakoztató és egyszerű otthon kenyeret sütni - és mennyivel jobb, mint bármelyik boltban vásárolt, műanyagba csomagolt kenyér.

Nem kell korábban kenyeret sütni ahhoz, hogy elkezdjünk finom kenyereket készíteni. Ez a könyv elmagyarázza az alapvető technikákat, és lépésről lépésre fényképekkel mutatja be, milyen egyszerűen készíthetsz otthon rengetegféle kenyeret.

A receptek a világ négy sarkából származnak, de egy dolog közös bennük - könnyen követhetők, és az eredmény sokkal jobb, mint bármi, amit a boltban vásárolhatsz. Válasszon több mint 50 recept közül, például szódakenyér, fahéjas kifli, sajtos zsemle, rozskenyér és kukoricakenyér. A búzát és az országonként használt számtalan más gabonafajtát felölelve ez a könyv megtanítja, hogyan kell kenyeret készíteni, és megérti annak egyedülálló képességét, hogy összehozza az embereket, hogy ünnepeljenek, osszanak és élvezzék.