Kézműves pizza: Házi készítésű klasszikus, szicíliai és kovászos pizza, calzone és focaccia

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, egyesek dicsérik az alapos utasításokat és a receptek sokféleségét, különösen a Focaccia pizza esetében, míg mások kritizálják a részletesség hiánya és a túlzottan általános jelleg miatt.

⬤ Elragadó és informatív, tele részletes receptekkel, különösen a Focaccia pizzához
⬤ jól megírt és könnyen követhető
⬤ kezdőknek is kiváló, érdekes ötletekkel
⬤ jó fotókat tartalmaz.

Hiányzik a részletesség a tésztatípusok megkülönböztetésében; egyesek szerint általános és kevéssé kutatott, ami azonnali visszaküldéshez vezet.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Craft Pizza: Homemade Classic, Sicilian and Sourdough Pizza, Calzone and Focaccia

Könyv tartalma:

Építse újjá Olaszország ízvilágát több mint 65 delizioso recept segítségével pizza, calzone, focaccia, és még sok más - buon appetito! A napsütötte Dél-Olaszországból származó és világszerte gyorsan népszerűvé vált pizza kétségtelenül a gyorséttermek kedvence.

A "kézműves" kreációk térhódításával ma népszerűbb, mint valaha, az ízek, a feltét és a kenyérfajták sokoldalúsága azt jelenti, hogy mindenki részesülhet egy szeletből, és a Craft Pizza megmutatja, hogyan. Megmutatjuk, hogy bonyolult felszerelés nélkül - a legalapvetőbb, friss alapanyagokból - ön is készíthet ízletes, kézzel készített pizzákat, calzonékat és focacciákat.

Ha a klasszikusok rajongója vagy, találsz recepteket a Margherita, a Stromboli vagy a Pizza Piccante receptjeihez, de ha valami másra vágysz, miért ne próbálnád ki a Pulled Pork Calzone-t vagy a szarvasgombás reggeli Focaccia-t. Ha egyszer elsajátítja a pizzatészták és szószok alapjait, meg fog lepődni, hogy ez a népszerű étel csodálatosan könnyen elkészíthető, mindig ízletes, és garantáltan elrepíti Önt Olaszország nyüzsgő utcáira - minden este "pizzaest" lesz!