Kint a szabadban: Főzés a szabadban - receptek a vadonban

Eredeti címe:

Outside: Cooking Outdoors - Recipes for the Wild

Könyv tartalma:

Gill Meller új könyve, az Outside a szabadban való főzés és étkezés örömeinek átgondolt ünneplése. Nem kellene többé bezárnunk az ajtókat - ki kellene nyitnunk őket...

A tengerre néző vidéki otthonából Gill tökéletes helyzetben van ahhoz, hogy a szabadtéri főzésről írjon, legyen szó egyszerű tábortűzről a tengerparton vagy grillezésről a kertben, felidézve a nyári tálak képeit a megrakott asztalokon és a lassú, szelíd piknikek képeit a mezőkön. Most, hogy minden eddiginél többen maradnak otthon a nyaralás idejére, kempingezni vagy kirándulni mennek a családdal, valamint piknikezni és grillezni találkoznak a barátaikkal, úgy tűnik, az emberek újra felfedezték a szabadban töltött idő iránti szeretetüket.

Gill főztjét, mint mindig, most is az évszakok változása inspirálja, és arra ösztönöz minket, hogy az ételeinken keresztül újra kapcsolatba lépjünk a természettel és a körülöttünk lévő világgal. Így akár egy tál valami kiadós és melegítő ételre vágyik egy téli sétán, akár valami ragyogó, friss és pikáns ételre, amit a tengerparton, napsütésben élvezhet, a receptek mindenkinek örömet szereznek, bárhol is legyen.