Értékelés:
Összességében Kristen Suzanne szakácskönyve jó fogadtatásra talált a könnyen elkészíthető és finom nyers desszertreceptek miatt. Míg sok felhasználó dicséri a receptek ízét és egyszerűségét, néhányan csalódottságuknak adnak hangot a tartalomjegyzék és a fényképek hiánya miatt, valamint amiatt, hogy sok receptben erősen támaszkodnak az agavészirupra. Sok kritikus nagyra értékelte a desszertek egészségtudatos fókuszát, míg néhányan úgy érezték, hogy egyes receptekből hiányzik a kifinomultság vagy a mélység.
Előnyök:⬤ Ízletes és könnyen követhető receptek.
⬤ Gyorsan elkészíthető, sok recept perceken belül kész.
⬤ Egészséges és bűntudatmentes desszertlehetőségek.
⬤ Bátorító azok számára, akik egészségesebb étrendet szeretnének fenntartani.
⬤ Pozitív visszajelzések az ízekről vegánoktól és nem vegánoktól egyaránt.
⬤ Hasznos tippek és további online elérhető források.
⬤ Nincs tartalomjegyzék, ami megnehezíti a konkrét receptek megtalálását.
⬤ Nincsenek fotók a könyvben, amit néhány felhasználó hiányol.
⬤ Nagymértékben támaszkodik az agavészirupra, ami nem feltétlenül felel meg mindenki étkezési preferenciáinak.
⬤ Egyes receptek túl egyszerűnek vagy nem elég kifinomultnak tűnnek.
⬤ Ismétlődő tartalom ugyanazon szerző több könyvében.
(20 olvasói vélemény alapján)
Kristen Suzanne's Easy Raw Vegan Desserts: Delicious & Easy Raw Food Recipes for Cookies, Pies, Cakes, Puddings, Mousses, Cobblers, Candies & Ice Crea
Egyre több bizonyíték van arra, hogy a hő elpusztítja a nyers, élő élelmiszerekben található tápanyagok nagy részét, így azok nehezebben emészthetők és tápanyagtartalmuk csökken. A nyers vegán ételek egyre népszerűbbek A hollywoodi sztároktól a személyi séfekkel rendelkező hollywoodi sztárokon át az új manhattani éttermek sokaságáig a nyers ételek mozgalma az egész országot behálózza, ahogy az emberek megismerik a vegán étrend drámai egészségügyi előnyeit, amelyben az ételeket soha nem melegítik 118 Fahrenheit-fok fölé.
Sütik, piték, torták, pudingok, habcsókok, puszedlik, cukorkák, még fagylaltok is... ezekkel a szórakoztató és szuperegyszerű receptekkel Kristen Suzanne, a nyerskonyhai séf megmutatja, hogy szinte bármilyen hagyományos desszert elkészíthető finom és egészséges nyers vegán alternatívaként, amelyet barátai és családja imádni fog. Ezek a desszertek gyakran MEGÁLLAPÍTJÁK az embereket, amikor megtudják, hogy az ételek nyersek, így ezek az ételek nagyszerű módja annak, hogy megismertessük az emberekkel az ultraegészséges nyers vegán étrendet.
Ez a könyv 43 nyers vegán desszert nyers receptjét tartalmazza 10 nyers fagylalt és 12 nyers mártás, coulis és máz. Tartalmaz továbbá egy „Nyers alapismeretek” bevezetőt azok számára, akik még nem ismerik a nyers ételeket.
