Lassú főzés az évszakokon keresztül

Olvasói vélemények

A könyv szezonális recepteket tartalmaz a lábasban főzhető ételekhez, és azoknak szól, akik értékelik a friss, szezonális alapanyagokból való főzést. Bár a könyv nagyszerű, praktikus recepteket tartalmaz, és könnyen követhető, néhány olvasó úgy érzi, hogy nem minden amerikai ízlésnek felel meg, és a vártnál bonyolultabb elkészítést tartalmaz.

⬤ Szórakoztató és praktikus receptek
⬤ ismerős amerikai mértékegységek
⬤ hónapok szerint rendszerezve a szezonális főzéshez
⬤ könnyen követhető
⬤ remekül inspirál új ételekhez
⬤ vizuálisan tetszetős elrendezés.

⬤ Néhány recept nem felel meg az amerikai ízlésnek
⬤ a sorozat többi könyvéhez képest kevesebb recept
⬤ néhány recept a vártnál több előkészületet igényel
⬤ csalódás a szokatlan kombinációkkal a receptekben.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Slow Cooking Through the Seasons

Könyv tartalma:

A lassú tűzhely szereti a friss ételeket.

Úgy megőrzi az ízeket és az aromákat, mint egyetlen más főzési módszer sem, és kimagasló ételeket készít. Ez a receptkönyv részletesen bemutatja, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a lassú tűzhelyéből egész évben.