Mama Dip családi szakácskönyve

Olvasói vélemények

A könyv a déli receptek nagyra becsült gyűjteménye, amelyet egyszerűségük és kényelmi ételeik vonzereje miatt ünnepelnek. Sok felhasználó értékeli a nosztalgikus elemeket és a Mama Dip életéről szóló személyes anekdotákat, míg néhányan problémákat észleltek egyes receptek utasításaival kapcsolatban.

Hiteles déli receptek, könnyen követhető, nosztalgikus anekdoták Mama Dip életéről, jó kezdőknek, kellemes kényelmi ételek, jó állapot, kellemes olvasási élmény, és ízletesnek tűnő receptek.

Néhány receptben szerkesztési hibák és homályos utasítások vannak, amelyek zavart okozhatnak, és egy felhasználó megemlítette, hogy a papírkötés nem tart sokáig.

(95 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mama Dip's Family Cookbook

Könyv tartalma:

A Mama Dip's Kitchen című bestsellerének várva várt folytatásában Mildred "Mama Dip" Council rengeteg új receptet kínál a házias déli konyha számára, amelyek biztosan tetszeni fognak. A harcsa gumbótól a reggeli pizzán át a barackos fejjel lefelé tortáig a Mama Dip családi szakácskönyve több mint háromszáz étel receptjét kínálja, köztük számos Council család kedvencét.

A családi és közösségi összejövetelekre szánt party- és ünnepi ételek is szerepelnek a könyvben - ez is tükrözi Council meggyőződését, hogy a barátok és a család nélkülözhetetlenek a gyümölcsöző élethez. A kezdő szakácsok segítése érdekében Council alapvető információkat közöl az alapvető alapanyagokról, a konyhai eszközökről és a fontos mérésekről, valamint a büfé összeállításához szükséges ábrákat.

Egy bájos bevezető esszében Council az ételekkel kapcsolatos, vidéki észak-karolinai neveltetésének visszaemlékezéseit ötvözi az első könyvének figyelemre méltó sikere óta szerzett tapasztalatairól szóló ironikus beszámolóval. Ezzel a könyvvel átadja az új generációknak azokat a gyakorlati tanácsokat és bölcsességet, amelyek családja és közössége számára kincset jelentettek.