Mexikói fagylalt: Mexikói Mexikói Mexikó: Szeretett receptek és történetek [Szakácskönyv]

Olvasói vélemények

A könyv egy jól sikerült mexikói fagylaltos szakácskönyv, amely számos egyedi és ízletes receptet kínál, valamint érdekes történeteket és gyönyörű fényképeket. Alkalmas azoknak, akik kalandvágyóak az ízekkel és hajlandóak időt áldozni az elkészítésre.

Gyors szállítás, gondozott állapot, változatos és kreatív receptek, hagyományos mexikói ízeket képvisel, magával ragadó írás személyes történetekkel, tetszetős fotók és egyszerű, könnyen követhető használati utasítások. Sok olvasó úgy találta, hogy a könyv inspirálta kulináris kreativitását, és elmélyítette a mexikói fagylalt iránti megbecsülését.

Egyes receptek helyettesítéseket igényelnek, például kukoricaszirupot, amit néhány olvasó aggasztónak talált. Néhány kritikus megjegyezte, hogy nem minden recept pontos, és egy személy késedelmet tapasztalt a szállításban.

(46 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mexican Ice Cream: Beloved Recipes and Stories [A Cookbook]

Könyv tartalma:

60) ízgazdag fagylalt és fagyasztott finomság receptje, amelyek Mexikó gazdag és nagyra becsült fagylalthagyományaiban gyökereznek.

A hihetetlenül népszerű cukrász és édességkészítő Fany Gerson, a brooklyni La Newyorkina és a Dough mögött álló erőművész új ajánlata a mexikói fagylalt hihetetlenül változatos ízvilágát mutatja be, miközben a mexikói fagylaltkészítés és -fogyasztás kulturális vonatkozásait tárja fel. Gerson olyan izgalmas és friss ízeket hoz létre egyedi alapanyagokból, mint a Red Prickly Pear Ice Cream,.

Oaxacai stílusú lime sorbet, avokádó-csokoládé fagylalt és rizs-mandulafagylalt fahéjjal. Minden receptet az otthoni szakácsok igényei szerint állítottak össze, és Fany hozzáértő, de közérthető hangján írta meg. A Mexikói fagylalt élénk helyszíni fotókkal és az autentikus mexikói heladeriák megörökítésével készült, amelyeket Gerson évtizedek óta látogat. Mindenki számára, aki a nyári fagylaltozásban szeretne fejlődni, ez az a könyv, amit keres.