Mi van desszertnek - Egyszerű receptek desszertembereknek

Olvasói vélemények

Claire Saffitz „What's for Dessert” című könyvét általában jó fogadtatásban részesítették, sokan dicsérték, hogy az első könyvéhez képest könnyebben hozzáférhető. A könyv 100 olyan receptet tartalmaz, amelyek egyszerűbbek és kevesebb speciális eszközt, gyakran csak egy kézi mixert igényelnek. Több kritikus kiemelte a receptek minőségét, a világos utasításokat és a hasznos tippeket. Néhány kritikus azonban elégedetlenségét fejezte ki a fényképezéssel, a betűmérettel és a különleges, nem mindenhol elérhető összetevők szükségességével kapcsolatban.

⬤ Egyszerűbb receptek, mint az első könyvben, csak kézi mixerre van szükség
⬤ világos és részletes utasítások
⬤ jól megírt, nagyszerű tanítási technikákkal
⬤ szép anyag és minőségi megjelenítés
⬤ változatos receptek, hasznos tippekkel a helyettesítésekhez.

⬤ A fényképezési stílus egyesek számára nem lehet vonzó
⬤ a kis betűméret miatt nehéz olvasni
⬤ néhány recepthez nehezen beszerezhető speciális hozzávalók szükségesek
⬤ korlátozottan vonzó azok számára, akik a gyümölcsös desszerteket kedvelik, vagy különleges éléskamrai igényekkel rendelkeznek.

(94 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

What's for Dessert - Simple recipes for Dessert People

Könyv tartalma:

NEW YORK TIMES BESZTESSELLER A New York Times bestseller szerzőjének szerelmes levele a desszerthez a Desszertember szerzőjétől.

Az év tíz legjobb szakácskönyve közül az egyik: Simply Receptes.

Az év legjobb szakácskönyveinek egyike: Bon Appétit, Vice, Mother Jones.

„Akár flambírozott, szuflé vagy egyszerű kenyértorta, ez a könyv több mint 100 különböző választ kínál arra a mindent eldöntő kérdésre: Mi a desszert? „- Claire Saffitz.

Claire Saffitz 100 recepttel tér vissza minden desszertkedvelő számára - legyen szó lenyűgöző - mégis egyszerű - olvadt lávatortáról, vigasztaló rizspudingról vagy dekadens gesztenyés brownie-ról. Ebben a vadonatúj gyűjteményben Claire jégkrémes sütemények, piték, pudingok, pudingok, sütemények és még sok minden más receptjét osztja meg, mindezt úgy, hogy a lehető legegyszerűbb legyen. (Nincs botmixer? Nem probléma! Nem lesz rá szükséged. ) Hogy a receptek egyszerűek és egyszerűek maradjanak, Claire ügyel arra, hogy minden egyes recept extra hatékony legyen, legyen szó akár a mogyorós tejszínhabos Tres Leches-tortáról vagy a karamellás mogyorós popcorn szeletről. A rajongók megtalálják mindazt a melegséget, bátorítást és ízletes, bolondbiztos recepteket, rengeteg hibaelhárítási tanáccsal, amire Claire-től számíthatnak.