Mit főznek a Kremlben: Raszputyintól Putyinig: Hogyan épített Oroszország késsel és villával birodalmat?

Olvasói vélemények

A könyv az orosz történelem egyedülálló perspektíváját kínálja azáltal, hogy az élelmiszerek és a jelentős politikai események közötti kapcsolatot vizsgálja. A recepteket lebilincselő anekdotákkal ötvözi, kiemelve az orosz történelem különböző alakjainak szerepét és az általuk képviselt konyhakultúrát. Bár érdekes meglátásokat és lebilincselő elbeszéléseket rögzít, egyes olvasók kissé furcsának vagy szétszórtnak találják a humorát és a fókuszát.

A kulináris és történelmi meglátások, a lebilincselő történetmesélés, a különböző interjúalanyok lenyűgöző hangjai, valamint az ételeknek az orosz kultúrára és politikára gyakorolt hatásának gazdag feltárása egyedülálló keveréke.

A humort az angol hátterű olvasók félreérthetik, egyesek túlságosan szétszórtnak vagy fókuszálatlannak találják az elbeszélést, és a könyv nem felel meg a címében megfogalmazott elvárásoknak.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

What's Cooking in the Kremlin: From Rasputin to Putin, How Russia Built an Empire with a Knife and Fork

Könyv tartalma:

Egy pörgős, szemet gyönyörködtető, étvágygerjesztő kulináris utazási kaland, amely az orosz hatalom elmúlt száz évének történetét meséli el az ételeken keresztül.

Anthony Bourdain és Hunter S. Thompson szellemében Witold Szablowski olyan embereket keresett fel - és tört kenyeret velük -, akiknek a Kreml konyháiban dolgozó történetei meglepő ízt adnak a világ egyik szuperhatalmának megértéséhez.

Elárulja, mik voltak II. Miklós cár és Lenin kedvenc ételei, miért tanította Sztálin szakácsa Gorbacsov szakácsát arra, hogy énekeljen a tésztájának, hogyan volt Sztálinnak ételkísérője, amikor a nagy éhínség idején éheztette az ukránokat, mi volt az első űrbe repült leves receptje, miért utálta Brezsnyev a kaviárt, mit szolgáltak fel a Szovjetunió vezetőinek abban a pillanatban, amikor eldöntötték, hogy a Szovjetuniónak meg kell szűnnie, és hogy Putyin nagyapja valóban főzött-e Leninnek és Sztálinnak, Szablowski lenyűgöző szóbeli történetet írt - receptekkel és fényképekkel kiegészítve - Oroszország fejlődéséről a kulináris közömbösségtől a dekadenciáig, az éhínségtől a lakomákig, és arról, hogy a Kreml olimpiai stílusban foglalkozik az étellel, mint az ország globális rangjának kifejezőjével.

Sztálin Grúziáját, Afganisztán háborús frontjait, Csornobil nukleáris pusztaságait, sőt még egy ostromlott mariupoli acélgyárat is bejárva - gyakran egyedülálló módon, idegen szemek számára tiltott helyekre bejutva, kalandvágyával és utánozhatatlan képességével arra késztetve az embereket, hogy elárulják a teát - megmutatja, hogy Oroszország egy évszázaddal a forradalom után még mindig a háború eszközeként használja az élelmiszert, és propagandával táplálja népét.