Britain's Food Supplies in Peace and War: A Survey Prepared for the Fabian Society
Ez a könyv, amely először 1940-ben jelent meg, szisztematikusan elemzi Nagy-Britannia fő élelmiszer-ellátását, és azt, hogy milyen eszközökkel juttatják el azokat az emberekhez.
Kiszámítja az egész nemzet megfelelő élelmezéséhez szükséges teljes élelmiszer-mennyiséget, megvizsgálja az árképzési struktúrákat és az élelmiszerek forrásait. Mind a hazai termelésű, mind az importált élelmiszerek szerepelnek ebben a felmérésben, csakúgy, mint a háborús kormányzati ellenőrzések formájában jelentkező korlátozások.
